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韩式裱花(豆沙裱花)
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韩式裱花
亲们我是80后宝妈一枚,先居住深圳韩式裱花在于多多练习,先练习基本花型,比如玫瑰花,五瓣花……,还要懂点色彩基础,比如冷暖色,对比色,临近色……,最好懂设计基础,好了有问题请留言用料白豆沙500克黄油10-20克,硬度适中即可或者是......
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韩式裱花(意式奶油霜)
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06-11
意式奶油霜(韩式裱花用)
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韩式裱花-豆沙裱花
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用料白豆沙1000克淡奶油豆沙总量的6%~10%食用色素适量韩式裱花蛋糕的做法花朵要有大有小,颜色不要太多太杂组装完成......
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自制韩式裱花白豆沙
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韩式裱花奶油霜裱花
用料黄油适量蛋白适量水适量韩式裱花奶油霜裱花的做法色调感很重要准确调色色彩分配花型多加练习......
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10-02
韩式裱花,意式奶油霜
用料蛋清3只白砂糖100(50蛋清打发,50煮糖浆)g水30g发酵淡黄油(放置室温)250g韩式裱花,意式奶油霜的做法蛋白加糖打发至出现较清晰纹路(7分发)50g砂糖加30g水煮至118度煮好的糖浆沿着蛋白盘壁缓缓倒下,要同时用打蛋器中速搅拌。......
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