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自制平底锅烤肉
用料大喜大牛肉粉一勺(根据自己的量)猪肉若干韩式辣椒酱两三勺左右(根据自己的量)柠檬汁一勺芝麻油半勺(根据自己的量)姜蒜(根据自己的量)白糖一勺(根据自己的量)自制平底锅烤肉的做法蒜末,姜末,调料依次放,再挤一点柠檬汁拌匀,腌制......
11-21
自制玉米片(平底锅)
平常喜欢吃多力多滋,可是实在太油了。。就自己做一下。。用面饼的方式做成的玉米片太厚,做不到多力多滋的口感,用平底锅的这种方式就很好。。用料玉米粉25克水100克油煎的时候放黑胡椒根据喜好自己放自制玉米片(平底锅)的......
12-08
平底锅自制宝宝肉松~简版
有的厨友说为什么搅拌成粉末了,有可能是机子太锋利,或者试试搅拌一下摇一摇再搅拌一下,不要一下子搅拌完,我就是搅拌一下摇一下,也是机子问题才得这样做,我是一次放一点搅拌,不是全部放进去的。用料猪瘦肉一斤【不是里脊】姜......
10-26
平底锅+烤箱自制蛋卷
想吃蛋卷,现在街边小巷都得“巧遇”而且添加剂的味道越来越浓蛋味越来越淡。也搜了很多方子,之前翻车n次,这次为了给妹妹做溶豆想留点蛋白,结果无心之举出来的成品竟意外好吃。趁脑子还有印象,抓紧记录。封面图片网上下载,......
11-07
10+ 自制海苔,烤箱平底锅都可!
我最近才知道,海苔是紫菜做的!在那之前,我一直以为专门有一种植物就叫做“海苔”。为此,我妈还嘲笑了我好久:吃了那么久的海苔,不知道是什么做的!好吧,被嘲笑也没关系。但既然知道了就不能放过自制这款小零食,我要做上一大堆......
09-23
自制海苔咖喱肉松(平底锅版)
因为是做给小朋友吃的,所以我没有放料酒,而且在煮肉的时候加入的去腥料和咖喱的香味,基本出来后不会有腥味,各位妈咪爸比都为宝宝动起手来吧~(❁´◡`❁)*✲゚*用料猪后腿肉一斤葱、姜、八角少许油适量咖喱粉25g生抽20ml糖10......
10-05
自制宝宝肉松(平底锅版本)
看着厨房菜单自己改的,适合7个月以上宝宝用料猪里脊肉(我用黑毛猪里脊)一条葱若干姜片若干水适量自制宝宝肉松(平底锅版本)的做法将买回的新鲜里脊肉洗干净去筋切小块(我喜欢用黑毛猪里脊,因为够嫩,我直接手撕成一条条的冷水......
11-05
自制煎饼,平底锅版
晚上特别想吃煎饼,又懒得出去了,而且一般都是早上卖啊用料面粉适量鸡蛋一颗葱花适量蒜蓉辣椒酱适量榨菜适量自制煎饼,平底锅版的做法先放适量面粉到一个大碗中,搅拌均匀,不要太稀,我爱吃面粉浆一点的面粉放入锅中,摊均匀,打上......
09-12
自制羊肉串,平底锅版
早就想吃羊肉串了,可是外面买的又贵又不放心,所以买羊肉自己做,没想到第一次做就非常成功,我是不是有天赋啊?!哈哈哈。。。用料羊肉500克紫元葱半个花椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉适量白酒半匙食用油1匙鸡蛋,只用蛋清1只孜然粒,白芝麻......
04-02
自制肉松(平底锅+烤箱版)
用料猪瘦肉小葱生姜八角桂皮干辣椒酱油白芝麻自制肉松(平底锅+烤箱版)的做法猪肉剔去筋膜、肥肉后加入小葱、生姜、上述香料焯水炖煮30-60min后取出晾干放入一个食品袋进行敲打我用了妈妈👩的擀面杖也可以用小木槌打散......
03-26
自制肉松-平底锅版
肉松从来不敢买外面的,怕肉不好,所以都是自己做,自己做的吃得放心!特别是有辰妞后,我就更注重吃的。用料猪瘦肉大概一斤姜两片油少许盐适量糖适量酱油适量自制肉松-平底锅版的做法肉切小块焯水洗净放高压锅压25分钟,水量没......
03-18
自制肉松(简单/平底锅版)
小时候喜欢吃肉松,现在也喜欢吃肉松,尝试自制一下用料葱3根姜5片盐10克里脊300克八角2个香叶6片桂皮1小块生抽4勺老抽2勺白糖30克料酒3勺自制肉松(简单/平底锅版)的做法将猪里脊切成3厘米长一段入冷水锅里焯水,锅里加入姜......
11-30
自制猪肉脯。烤箱与平底锅两种做法
自制猪肉脯,真材实料,干净卫生,吃得放心。尝试了烤箱与平底锅两种做法。首选烤箱版的,口感更好一些。当然如果家里没有烤箱,也可以用平底锅来做。用料猪腿肉(1分肥9分瘦)500克盐3.5克红曲粉3克胡椒粉1克白糖30克蚝油20克鱼露......
07-22
自制猪肉脯 简单易学 平底锅版🆚烤箱版
用料猪里脊100克葱➕姜适量蚝油4g酱油4g盐1克糖1克白芝麻适量蜂蜜水适量自制猪肉脯简单易学平底锅版🆚烤箱版的做法猪里脊切块备用猪里脊放入葱姜➕水泡十几分钟去味泡好的猪里脊挤干水放入搅拌机打成肉泥打好的肉泥......
05-19
平底锅烤牛肉
时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料牛里脊500g盐5g蒜30g食用油30g黑胡椒碎5g平底锅烤牛肉的做法里脊肉撒较多的盐。将蒜拍碎,均匀地抹在肉上,用保鲜膜包裹起来,放置15-30分钟。拆开保鲜膜,把蒜挑出来备用。锅里倒......
06-22
奥尔良烤翅 平底锅🍳版 居家自制
外面四只鸡中翅,28-32元。这边超市活动15元500g,9-10只。日常价也只要22元左右……所以这是1/2的钱吃两倍量的烤翅🤟🤟🤟用料鸡翅中500g(9-10个)姜丝(🉑️选)若干片蒜瓣(🉑️选)1-2瓣料酒/柠檬汁1瓷勺(味好美)奥尔良腌制料(必选)1小袋......
12-23
超简单平底锅版自制猪肉松
用料姜几片猪肉(脊肉)500克生抽少许胡椒粉少许白砂糖少许超简单平底锅版自制猪肉松的做法猪肉顺着纹理切块,跟姜片一起放去高压锅内压20分钟左右取出沥干水份(也可以用厨房纸巾吸干)撕成这样均匀大小的条状(不想撕的可以用......
04-10
平底锅 自制爆米花
假期即将到来,与其选择人山人海的各地景点?不如宅在家里,躺在沙发上,看电影吧!看电影的绝配,必然是吃爆米花喽。那在家能不能做出超好吃的爆米花呢?用料美式蝶形玉米粒1小包奶油/椰子油适量糖粉/糖霜适量平底锅自制爆米花的......
11-12
超级美味自制叉烧(平底锅+烤箱)
要想做的好吃,大大大前提是食材本身要买的好!多谢妈妈买了这么完美的猪肉!已经让这道菜成功了一半!另外就是做饭做菜其实都是靠自己拿捏的,很多东西我也说不准,就看情况自己随机应变吧~用料猪肉,肥瘦都有两块叉烧酱两大勺盐......
09-05
平底锅自制烧烤鸡翅
热爱烹饪,热爱生活。在不能出屋的日子里,邻居的推荐,下了个下厨房,真的太棒了👏,学了很多手,有成功也有不怎么样的,总体来说,吃得变了样,还是开心。原本没有多少时间,家里都不敢准备烤箱啊,微波炉啊,一应这种电器都没有,又想吃烧烤......
12-27
平底锅烤羊肉串制作方法
用料羊肉串平底锅烤羊肉串制作方法的做法平底锅烤羊肉串制作方法一到夏天羊肉串的摊摆的满街都是,但是不健康,羊肉串也爆出很多食品安全的问题,今天就让厨艺网教您在家做出烤羊肉串来,很香很嫩,绝不是煎炸的味道,您觉没听过......
10-10
自制肉松平底锅版(宝宝辅食)
为一哥做过很多次肉松。但是每一次做都很费劲。终于摸索出一个,肉汤也不浪费的法子。煮好的肉做肉松,肉汤直接给宝宝下面条。一点盐都不要放,真是超级香。用料里脊肉200G西红柿一个玉米一个生姜适量葱适量(可不加)自制肉松......
05-29
平底锅烤肉
用料五花肉200克平底锅烤肉的做法五花肉切成片,买来的新鲜肉没有腌制,喜欢腌制的也可以腌一下锅里放入少量的油,建议不放油,中小火慢慢煎勤翻面,就跟你在烤肉店自己烤一个意思煎至自己喜欢的口感,我喜欢焦一点的,最后撒入一......
01-22
自制牛肉松(平底锅版)
大吉宝宝8月11天辅食分享用料牛肉适量柠檬3-4片姜3-4片自制牛肉松(平底锅版)的做法牛肉按纹理切片,泡一会把血水泡出来。一定要按照肉的纹理切,后期要撕成条,洗净血水,入锅焯一下,把血沫焯出来。焯好一会,重新烧水,放入柠檬片......
11-09
家庭自制烤肉(无平底锅无韩式辣酱版)
用料五花肉300克海苔4片耗油1勺生抽1勺蜂蜜四分之一勺蒜1瓣姜2片料酒1勺家庭自制烤肉(无平底锅无韩式辣酱版)的做法五花肉切片,加入生抽,耗油,蜂蜜,料酒加入切碎的姜蒜,一定要尽可能的切小点,才入味。搅拌均匀,放入冰箱腌一晚......
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