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2018年夜饭策划案(仅供自己参考)
2018年将由我第一次主持年夜饭,于是开始策划2018年夜饭,只是个预想,然后参照练习,由我、姐姐、爸爸共同完成。所以这个菜谱只供自己看,借用了厨友们的图片,如果有介意的朋友请告诉我,我会撤下图片。用料四道凉菜八道热菜两道......
04-13
2019年夜饭策划案
很多朋友对我的2018年夜饭感兴趣,今天写个2019年年夜饭策划案,前两天与母上大人讨论过菜式。今年做些比较方便的吧,时间上来不及,很多食材也不方便购买。此处先借一些厨友们的图用一下,介意的告诉我哦。荤菜偏多,素菜偏少,过......
05-16
养🐖计划
我啥时候才能把你养胖呢?都不求能把你养成,整成正常体重的猪就好了。你把我养胖,好容易,我要养胖你好难。搬家的一个多月里到新年里你一直降落的体重,令人好心疼。三月份后半个月的药膳汤,终于不让你体重下落。😭记录下你接......
03-10
包子档案
记录自己动手做包子的皮儿和馅心用料高粉350g手粉额外给点无铝害泡打粉2.5克水超过175g酵母3.5克-温水少量-白糖一点,这次2.6克素馅随性发挥肉馅以后学包子档案的做法1.热水把白糖融化,加冷水兑成温水,再放酵母激活备用......
05-28
夏日饮品【椰林风光】-京东水饮节特别策划之美味花式饮品
椰树牌椰子汁50g进口菠萝汁50g白朗姆酒5g杯中加入50g菠萝汁。再加入50g椰汁。倒入2g-5g白朗姆酒即可。用料椰树牌椰子汁50g菠萝汁50g白朗姆酒5g夏日饮品【椰林风光】-京东水饮节特别策划之美味花式饮品的做法杯中加入......
08-01
肥美划水
用料盐适量醋白胡椒粉生抽姜切细丝肥美划水的做法鱼划水10元一斤,去鳞,洗净老板非要把肚子刺一起卖给我倒入盐,白胡椒粉,醋(没有料酒,用醋去腥)拌匀,研制1小时摆上姜丝,冷水入锅,水开后5分钟,关火,倒出汤汁淋生抽,热锅烧热油,淋于......
06-23
计划
用料肉类蔬菜主食计划的做法🔸周二:番茄乌鸡卷饭◾️西红柿,洋葱,娃娃菜,乌鸡卷,藜麦黑米豆饭。◾️酱汁:生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,料酒2勺,番茄酱2勺/韩式辣酱2勺,一点糖,半碗水。🔸周三:韩式拌饭◾️平菇,西葫芦,菠菜,卷心菜,黄瓜,海苔碎,卤牛......
02-27
规划3
用料天天规划3的做法成功......
02-04
超轻粘土-百里玄策
有些忘记拍照了,就看图吧,四天完成用料粘土专业手一双工具少量超轻粘土-百里玄策的做法脸干后开始画,用铅笔打草稿,再用丙烯上色,一层一层上,大概画好用了一个小时,脸是用的脸膜翻的,也可以自己捏,捏脸我之前写过教程用刻刀在......
08-23
夏日饮品【果味冰茶】-京东水饮节特别策划之美味花式饮品
维他柠檬茶100g+葡萄味美年达100g+统一冰糖雪梨100g杯中加入100g维他柠檬茶。再加入100g冰糖雪梨。最后一点点加入葡萄味美年达,观察颜色变化,到颜色满意为止。用料维他柠檬茶100g美年达(葡萄味)100g冰糖雪梨(统一)100g夏日......
08-01
夏日饮品【复古情怀】-京东水饮节特别策划之美味花式饮品
用料桂花酸梅汤饮料50g荔枝味珍珍100g橘子味北冰洋50g夏日饮品【复古情怀】-京东水饮节特别策划之美味花式饮品的做法杯中加入50g酸梅汤。再加入100g荔枝味珍珍。加入50g桔味北冰洋。......
08-01
失败的案例
记录一些自己失败的案例用料失败的作品失败的案例的做法由于经验不足、理解有误、操作不当等等造成的各种失败的作品。提醒自己,分享给其他厨友。顺便也练习一下接纳自己的不完美和自己的失误。这个作品本来是想做千层......
08-05
【计划案】红酒布朗尼与朗姆冻芝士(口感浓郁的酒鬼蛋糕
第一次自己设计蛋糕,激动w甚至还鸡血的抹了个设计图提前写下来以免到时手忙脚乱【没成功就打脸了蛋糕的中心主旨就是放酒,放好多酒所以还不如叫酒鬼蛋糕...哦对了如果真的有人想按这个方子做,这个是8寸模具的用量红酒布......
03-18
平遥案案糕
案案糕是用黄米面和红枣制作而成,因黄米红枣糕蒸熟后直接倒扣在案板上,并在案板上反复按压,食用的时候用刀把黄米红枣糕切片,切片也是在案板上进行,故名“案案糕”。案案糕的制作有四大怪:1.案案糕不是油炸的,而是蒸出来的,一......
01-01
蛋糕档案
记录一下自己做过的蛋糕用料用心做健康的蛋糕蛋糕档案的做法草莓是最佳蛋糕点缀一次做了二个3花仙子一鹿平安希望很快,听到你的好消息日日是好日给妈妈的生日蛋糕10......
05-25
策马奔腾
我开始磕马卡龙了记录一下吧用料小麦子的配方的4分之一少量制作压缩成本策马奔腾的做法各种练......
11-07
21计划
坚持坚持用料早餐21计划的做法每日早餐来一份......
06-07
清蒸划水
用料划水500克姜片若干白粉丝1把蒸鱼豉油2勺油20克清蒸划水的做法白粉丝泡发垫底放入划水和姜丝上锅蒸,水开蒸8分钟倒入蒸鱼豉油,烧热油淋入完成✅......
08-13
减脂计划
夏天快来了,胖了一大圈,开帖记录下自己的减肥计划。要恢复哦用料少吃饭量先减一半多动1小时坚持从今天开始吧减脂计划的做法早餐:酸奶一杯,鸡蛋一个中餐:少量米饭,蔬菜,鱼晚餐:寿司......
04-01
规划
用料天天规划的做法成功......
02-04
滇西大救驾(轻策版)
老爸教的用料鸡蛋1个葱1根西红柿1个盐适量饵块1个火腿、腌肉片白菜片腌菜酱油四分之一锅铲食用油克干辣椒滇西大救驾(轻策版)的做法做法:1、鸡蛋拌匀,锅中加入适量油,将鸡蛋下锅加半勺盐炒至金黄,取出备用2、倒入一锅底油(我......
10-12
Golden days-糖炒栗子(附视频:栗子切一刀/划开口窍门/终极解决方案)
【Goldendays-糖炒栗子】秋凉了,蚊子脚凉叮人痒。在景山后街住过十来年,每到入秋,地安门的秋栗香就开始排起长队。天不凉,闻不到栗子香,只有在微凉的空气中,才能闻到糖炒栗子独有的甜香,然后你就忍不住啊,忍不住地咽口水,脚不......
01-27
夏日饮品【销魂咖啡】-京东水饮节特别策划之美味花式饮品
京东水饮节特别策划之美味花式饮品。用料咖啡50g纯牛奶50g威士忌2-5g卡乐比麦片20g夏日饮品【销魂咖啡】-京东水饮节特别策划之美味花式饮品的做法杯中加入50g咖啡,我用的是雀巢咖啡饮料。也可以用首冲咖啡或现磨咖啡......
08-01
卡通图案吐司
用料巧克力10克吐司1片卡通图案吐司的做法选一个自己喜欢的图案剪下来在锡纸上剪下图案轮廓铺在吐司上入烤箱180度5-10分钟巧克力酱勾勒出图案......
03-22
策划组剩饭外卖
用料剩饭若干剩菜若干策划组剩饭外卖的做法准备好剩饭剩菜然后炒一起小贴士一定要用剩饭剩菜......
08-14
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