【步骤图】心形巧克力喷砂慕斯做法,心形巧克力喷砂慕斯的食谱做法

心形巧克力喷砂慕斯

买了喷砂机以后,摸石头过河,一点点试,不是专业选手,所以不要吐槽我,一块学习一块进步哈用料巧克力慕斯蛋黄5个白砂糖(加入蛋黄)35克牛奶150克淡奶油30克白砂糖(加入牛奶)20克吉利丁1片黑巧克力70%190克淡奶油160克君度酒15克夹......
12-08
【步骤图】白巧克力慕斯蛋糕(心形夹心)4寸做法,白巧克力慕斯蛋糕(心形夹心)4寸的食谱做法

白巧克力慕斯蛋糕(心形夹心)4寸

用料蛋糕体爱心夹心鸡蛋2个低筋面粉40克细砂糖5克+20克黄油(融化)15克水35克可可粉8克慕斯糊奶油50克+150克牛奶50克白巧克力50克吉利丁片10克蛋黄1个淋面黑加仑冰淇淋(任意喜欢的奶昔)50克吉利丁片3克白巧克力慕斯蛋糕(心......
05-06
教你巧克力慕斯的新做法,巧克力慕斯最好吃的做法

巧克力慕斯

用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐,因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯,我做出来的慕斯都是微苦的,越吃越香!将不锈钢锅烧热,关火后放入巧克力,搅拌直至......
08-06
【步骤图】柠檬巧克力心形慕司做法,柠檬巧克力心形慕司的食谱做法

柠檬巧克力心形慕司

用料1(柠檬蛋糕原料)鸡蛋10个蛋黄10个细砂糖500克柠檬汁100克低筋面粉500克黄油225克盐5克柠檬皮屑2个泡打粉5克用料2(巧克力慕斯原料)黑巧克力210克鸡蛋60克细砂糖120克淡奶油375克蛋黄5个用料3(装饰)淡奶油700克细......
01-03
简单好吃:慕斯喷砂做法,慕斯喷砂的做法大全

慕斯喷砂

喷枪清理篇做法式甜品的厨友们大家都有喷枪出个菜谱告诉一下大家别跟我一样傻傻蒙在鼓里用料巧克力慕斯喷砂的做法我们经常喷慕斯,有些沉淀物经常堵塞在这个位置,每次用完喷枪,大家都会感觉清理的很干净,其实拆开以后,你会......
03-31
【步骤图】巧克力方形奶酪慕斯做法,巧克力方形奶酪慕斯的食谱做法

巧克力方形奶酪慕斯

冰淇淋一样的口感~第一晚烤海绵蛋糕,第二晚准备黑巧奶酪慕斯馅儿,足足150克新西兰黑巧,我是多么舍得材料啊哈哈~~蛋糕切片与慕斯错层组装好,转天早上早起准备双色奶油霜挤花做表面装饰,每朵花上压半个草莓,层层繁复成就的美......
12-28
简单好吃:巧克力喷砂做法,巧克力喷砂的做法大全

巧克力喷砂

用料巧克力20克可可脂20克喷枪一把冷冻好的慕斯一份红色色豆3颗巧克力喷砂的做法成品图成品图成品图成品图......
03-14
【步骤图】AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品做法,AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的食谱做法

AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品

慕斯喷砂的原理是通过巧克力喷枪将可可脂雾化冷凝成霜的过程!慕斯就会呈现小颗粒状态了!用料白巧克力100克纯可可脂150克PCB色粉适量(根据颜色深浅选择量)AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法隔水融化纯可可脂和巧克......
01-28
【步骤图】心形巧克力慕斯        隔离食记3⃣️1⃣️做法,心形巧克力慕斯        隔离食记3⃣️1⃣️的食谱做法

心形巧克力慕斯 隔离食记3⃣️1⃣️

纪念日情人节都可以做起来啦喜欢的一个方子记录下来防止以后迷路了用料巧克力慕斯巧克力70克牛奶(常温)70克可可粉7克淡奶油250克吉利丁片5克巧克力淋面巧克力15克可可粉10克牛奶60克吉利丁片2.5克焦糖榛子榛子若干水15......
12-30
【步骤图】巧克力慕斯蛋糕方形8寸量做法,巧克力慕斯蛋糕方形8寸量的食谱做法

巧克力慕斯蛋糕方形8寸量

朋友生日~特别要求我给提供一蛋糕~思来想去就决定做巧克力慕斯了~没有想到~居然得到一致好评~一桌的人都喜欢巧克力口味~生怕太甜~减糖改了原配方~真心不错~裱花是用意式蛋白霜~回馈是比较腻~还是鲜奶油好吃~好囧~这......
11-23
【步骤图】芒果慕斯夹心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗做法,芒果慕斯夹心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗的食谱做法

芒果慕斯夹心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗

在网红茶品店吃了慕斯兔以后就一直想回来尝试一下,毕竟128一只的价格还是让人觉得偏贵了,很简单的东西只是模具而已嘛。因为目前网上的还没有现成的方子,所以结合以前的经验自己琢磨出这个方子,供大家参考,吃过的朋友都说......
05-12
【步骤图】心形巧克力木瓜慕司做法,心形巧克力木瓜慕司的食谱做法

心形巧克力木瓜慕司

用料牛奶130克奶油130克巧克力10克木瓜肉200克白糖46克鱼胶粉11克水100克心形巧克力木瓜慕司的做法准备6寸心形脱底模具,底部包锡纸牛奶50克,加鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,加入巧克力10克隔冷水放凉,再加打入稍打发......
01-17
简单好吃:巧克力慕斯做法,巧克力慕斯的做法大全

巧克力慕斯

巧克力慕斯,是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯,黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风:蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯:牛奶60g砂糖10g蛋黄1......
05-13
教你巧克力慕斯杯的新做法,巧克力慕斯杯最好吃的做法

巧克力慕斯杯

时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:4杯(100ml)用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖,中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌,避免糊底。当棉花糖......
05-18
教你心形巧克力派的新做法,心形巧克力派最好吃的做法

心形巧克力派

时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料印度飞饼4张牛奶巧克力40g鸡蛋黄1个清水10ml心形巧克力派的做法鸡蛋黄里加入少许清水,充分搅拌均匀,成蛋黄液备用。案板上撒干面粉,抹匀。将印度飞饼从冰箱里取出,趁着饼还硬,撕......
05-14
【步骤图】心形夹心巧克力慕斯做法,心形夹心巧克力慕斯的食谱做法

心形夹心巧克力慕斯

今天是我和老公的结婚4周年纪念日。我们相识13年,相恋11年。用料巧克力慕斯淡奶油450g糖粉35g吉利丁片3片巧克力172g牛奶100g夹心慕斯淡奶油170g糖粉20g吉利丁片1片火龙果70g淋面白巧克力30g装饰黑巧克力40g抹面淡奶油......
05-29
【步骤图】「记录📝」心形巧克力慕斯做法,「记录📝」心形巧克力慕斯的食谱做法

【记录📝】心形巧克力慕斯

用料巧克力粒100克牛奶/豆奶10-20克奶油100克吉利丁片2片细砂糖20克【记录📝】心形巧克力慕斯的做法吉利丁片冷水浸泡备用巧克力隔水化开加入牛奶/豆奶混合均匀将泡软的吉利丁片水分挤干放入巧克力糊中奶油中放入糖准......
01-07
【步骤图】~巧克力杯巧克力慕斯~做法,~巧克力杯巧克力慕斯~的食谱做法

~巧克力杯巧克力慕斯~

没有美丽的故事也没关系,只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃,就有开工的足够理由😜(需要说明一下,这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子)用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖(20g/蛋黄糊,30g/蛋白打发)50......
05-05
简单好吃:喷砂慕斯做法,喷砂慕斯的做法大全

喷砂慕斯

慕斯喷砂后瞬间高逼格于是乘某宝搞活动入了一个800w的喷砂机记录一下第一次喷砂经历😄用料原味生芝士蛋糕1个代可可脂(可可脂)150g代可可脂巧克力(可可脂巧克力)100g喷砂慕斯的做法1、代可可脂就和代可可脂巧克力按1.5:1......
09-13
【步骤图】巧克力方形慕斯蛋糕做法,巧克力方形慕斯蛋糕的食谱做法

巧克力方形慕斯蛋糕

用料1(全蛋海绵蛋糕体)低筋面粉90克细砂糖90克全蛋3个牛奶30毫升用料2(巧克力乳酪慕斯)黑巧克力150克动物性鲜奶油225克牛奶300克蛋黄3个细砂糖60克吉利丁1.5片冷水25克用料3(酒糖液)细砂糖65克朗姆酒15ML水75克用料4......
01-01
【步骤图】球形双色巧克力慕斯蛋糕做法,球形双色巧克力慕斯蛋糕的食谱做法

球形双色巧克力慕斯蛋糕

给女儿做的生日蛋糕。她表示第一次看到球形蛋糕,一副被惊艳到的表情,要我把它拍得美美哒她好炫耀😄慕斯方子参考了泳歌的,很好用,感谢!所用的球球直接15㎝,相当6寸圆模。用料1.戚风胚水40克鸡蛋4个白砂糖40克玉米油40克低筋......
05-13
【步骤图】焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)做法,焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)的食谱做法

焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)

8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力(55%)100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)的做法巧克力慕斯......
12-01
【步骤图】香喷喷的巧克力慕斯蛋糕做法,香喷喷的巧克力慕斯蛋糕的食谱做法

香喷喷的巧克力慕斯蛋糕

好吃而不腻馋猫们必备食品(茶茶最高纪录一天四个)用料动物鲜奶油250g鲜奶100g黑巧克力150g细砂糖30g蛋黄2个油适量清水两大勺盐适量鱼胶粉三小勺香喷喷的巧克力慕斯蛋糕的做法蛋黄加入100g鲜奶,用小火煮成蛋奶浆煮好的蛋......
12-11
【步骤图】磨砂巧克力慕斯蛋糕做法,磨砂巧克力慕斯蛋糕的食谱做法

磨砂巧克力慕斯蛋糕

用料蛋糕体鸡蛋4个玉米油40g牛奶70g可可粉2g低筋面粉60g白糖60g慕斯糊淡奶油200g牛奶150g巧克力80g鱼胶片2片白糖40g磨砂巧克力慕斯蛋糕的做法蛋糕材料称重备用。把蛋黄和蛋清分开,蛋黄和牛奶,玉米油拌匀,再加入面粉和可......
02-18
【步骤图】食朴 | 开心果心形饼巧克力慕斯做法,食朴 | 开心果心形饼巧克力慕斯的食谱做法

食朴 | 开心果心形饼巧克力慕斯

用料鸡蛋1个鸡蛋黄2个巧克力182g糖56g吉利丁片4g鲜奶油500g蜂蜜10g梨80g香草精少许食朴|开心果心形饼巧克力慕斯的做法黄油软化放入糖粉打匀。在搅拌桶中,加入面粉、开心果,打匀,直到看不到颗粒状。加入鸡蛋打匀即可。将......
01-26