相关自制酒酿酒糟的最正宗的做法自制酒酿酒糟做法步骤图

自制酒酿酒糟

酒酿制作不复杂！但是制作酒酿的所接触的容器都要无生水，无油！经过开水消毒的！也欢迎微信扫一扫加我微信，我会拉亲进微信群！！（记得备注：下厨房），不备注的一律不通过！！用料干糯米500克酒曲4-5克凉开水A200克凉开水B100克自制酒酿酒糟......

09-12

酒酿甜酒醪糟自制

酒酿(sweetfermentedrice)，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒。在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温，含糖、有......

01-25

简单自制—醪糟酒酿

简单家庭做法，全程就用蒸饭的小盆就可以，不需要换器皿。用料安琪酒曲4克糯米500克简单自制—醪糟酒酿的做法糯米泡到一捻就碎控干水，隔水蒸糯米饭盖上盖子，等米饭冷透备用用100克凉白开，把酒曲冲开，撒在糯米饭里，拌均匀。包......

05-28

家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）

坐月子喝了一个月妈妈做的甜米酒，米酒汤圆、米酒蛋花（酒蛋）、米酒荷包蛋各种吃法轮番上，下奶的神品啊！😊到了西北，第一次品尝到牛奶鸡蛋醪糟，原来米酒还可以有这样的组合，很合我的胃口。在妈妈的指导下这次终于做成功了，。米酒......

04-04

小白自制米酒繆糟酒酿

从中国淘宝，淘来的酒曲，漂洋过海的来到我身边这不正好冬天到了，安排起来喝上一碗暖暖的，很贴心用料糯米500克酒曲一包8克凉水适量小白自制米酒繆糟酒酿的做法糯米用凉水，泡一晚备用蒸锅放水，纱布铺好，把糯米均匀的铺在纱布上......

08-17

自制酒酿米酒（醪糟）

做米酒这件事情，第一次做大概是四五年前了吧，那时候的方子来源是在网上随便搜的，也没有什么经验，所幸的是一次性成功了。现在做的次数多了，自己也总结了些成功秘诀，分享给大家，希望可以帮到大家～一定要记得制作米酒过程中的容......

01-21

自制酒酿\米酒\醪糟

自己酿酒可以放心喝到一醉方休.好喝到觉得神仙不过如此.好喝到只想李白了.用料糯米1000克酒曲2粒自制酒酿\米酒\醪糟的做法生糯米浸泡(圆糯米4小时\长糯米20小时)沥水-上屉-扎洞(透气)-开始蒸.蒸制20分钟至透明\......

01-07

自制甜米酒，醪糟，甜酒酿

从小家里就每年的冬夏两季做甜酒酿，（也叫甜米酒，醪糟，都是同一个东西）直接吃，煮成糖水都很美，吃不够。米酒圆子是很常规的吃法。现在越来越发现它可以做为很多美食的一个重要部分，比如当引子发牛奶，做成奶酪；比如之前的菜谱里自......

12-10

自制酒酿（自制醪糟）

最喜欢醪糟那种甜甜的带有微微酒气的滋味，可是身在国外，实在无法经常迟到，所以不如自己动手丰衣足食。天气开始转凉，早上上课前喝上一碗热乎乎的醪糟鸡蛋，实在是再幸福不过的事情了。用料糯米（大米）500g酒曲1袋温凉白开水适......

09-21

自制｜甜酒酿（醪糟）

记忆中的酒酿（醪糟、米酒），是小时候妈妈过年前用厚厚的棉被包住装酒酿的盆子，然后塞进她的嫁妆红漆衣柜里，时候到了端出酒酿，香甜的味道诱得我和妹妹围着盆子转，可是妈妈总不会给小碗装满，说小孩子容易吃醉，现在我只想告诉麻麻......

05-31

自制酒酿/醪糟/米酒

米酒养人，味道甘醇，清甜迷人。并且可以由米酒自制出许多美食，在家做成本低，健康味道好~用料糯米500克酒曲1.4克清水180克凉白开500克自制酒酿/醪糟/米酒的做法糯米洗净，浸泡一夜将糯米放入蒸格，戳上均匀的小孔，糯米受热均匀，......

07-28

自制传统甜酒、醪糟、酒酿

也是过年时必做的一到零食，做好的甜酒直接吃，煮年糕汤圆。坐月子的时候也会坐上一坛，给宝妈煮鸡蛋吃。酿好的酒酿用来嗖肉。今年要爸爸也做了，拍了制作全过程，以后自己琢磨着。用料糯米10斤甜酒曲一颗自制传统甜酒、醪糟、......

05-12

自制甜酒酿~米酒、酒糟

喜欢吃酒酿蛋。。。但外面卖的米酒都不合心意。。。于是只有自己来做。。。既然是自己动手，那就务必追求天然。。。于是这次购买了植物制作的甜酒曲。。。抱着试试看的心态，试做了一斤。。。竟然成功了，呵呵！好开心。。。......

10-26

自酿酒糟

喜欢酒酿酸酸甜甜的味道用料糯米2斤安琪甜酒曲6g凉白开750克自酿酒糟的做法糯米提前一夜泡好，蒸锅垫上纱布，蒸20分钟左右至熟透。放至凉透。酒曲用温水化开，跟糯米搅拌均匀，再加凉白开搅拌均匀。所用的容器要无油。将与酒......

11-20

醪糟、酒酿；米酒、甜酒的区别和自制

用蒸熟的江米（糯米）拌上酒曲（根霉菌和酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒。我自己归类是醪糟、酒酿、酒糟后面没有酒字的是属于小吃，甜度大；酒精度......

09-13

家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）

小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿，不管是煮鸡蛋还是汤圆，都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足，但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉水100ml安琪甜酒曲1g白砂糖20克家......

07-21

自制酒酿酒糟面包机版

酒酿蛋，酒酿丸子，酒酿世界，最爱的酒酿。用料糯米1000克酒曲4克自制酒酿酒糟面包机版的做法清水泡糯米，12个小时，一般泡一个晚上，泡到米能用手轻轻碾碎就好了。先烧开水，放凉待用。上蒸锅，大火半小时，把糯米蒸熟。蒸到米是透明......

07-04

酒酿,酒糟

用料酒曲半包糯米1500g白水一碗酒酿,酒糟的做法将糯米洗好,放电饭锅煮熟,注意水不要太多.因为这边不好蒸,只好煮了.但效果也不错.重要的是熟了就行.各大小超市都有卖的甜酒曲,一包1.3元,半包就可以了一包可以做6斤米.......

11-19

自制酒酿甜酒醪糟红糖酒酿小丸子

小时候一到冬天，外婆就会做甜酒。那时候还是用的柴火灶，冬天的晚上，烧的红彤彤的，上面支个大锅，再摆上蒸笼，就开始蒸糯米了，每次糯米蒸出来我都能空口吃一大碗(≧∇≦)外婆做的甜酒特别漂亮特别好吃，因为做的特别好，总会有亲戚......

07-06

6分钟自制米酒【省事米酒最简易的打开方式】ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿

从三年前欧洲小镇每家亚超挨个找寻酒曲至今最终完善的至简方法一个容器(锅碗瓢盆皆可)搞定一切的米酒，全程操作加总不超过6分钟。🍙蒸糯米时米：水=1：1.2另取少量冷开水融化酒曲。冷开水量是干糯米量的1/4。🍘如果你用传......

09-07

自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒

用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米铺平，再戳几个洞/划几道杠帮助受......

05-24

🔥自制甜酒酿，醪糟

蟹哥教大家自己在家就能轻轻松松的做出好的甜酒酿用料糯米750克安琪甜酒曲粉4克水75克🔥自制甜酒酿，醪糟的做法1⃣️糯米洗干净后泡水30分钟2⃣️泡过的糯米用煮饭的原理煮熟3⃣️煮熟的糯米冲凉水，一边冲水一边把米粒分开，这......

01-19

自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿

因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻‍♀️我也很爱喝，遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米（最好是圆粒）没称重，就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀......

08-28

自制米酒、酒酿、醪糟（原瓶发酵）

冬天悄然来临，每到这个季节，最是想念小时候奶奶做的那一坛醪糟。走出小山村，来到城市。习惯了在超市里，市场上去找寻那熟悉的味道，一次，两次……它们好像随着奶奶的离开，也不见了。我知道那个味道属于永恒。但是，在寒冷的冬天......

03-04

自制甜酒酿（醪糟）

自用方子此时正值二十四节气的白露～酿一碗“白露米酒”～顺时而食🌹～以下摘自网络～在江苏，浙江，湖南等地有自酿米酒习俗，特别是白露时节，尤其乐于酿米酒。这个时节酿出的米酒温中含热，略带甜味，称作“白露米酒”。补充～.霜降，正逢......

03-19

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