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麻辣醉牛🐮
用料牛肉克姜片花椒适量八角个香叶片白糖克蒜瓣盐适量生抽适量啤酒一罐麻辣醉牛🐮的做法啤酒,切块牛肉,炒料。冷油热锅下白糖熬糖色,牛肉下锅炒变色,下炒料爆香加啤酒闷煮……......
06-01
麻油醉酒鸡
坐月子时,几乎天天吃鸡,一开始用鸡炖汤,吃到后来,汤喝了,没人愿意吃肉,炖汤后的鸡肉柴得没法入口。后苏爸不晓得哪里来的灵感,发明了此道麻油醉酒鸡。肉香扑鼻,酒香飘满屋好吃得令人咂舌。尤其用那汤汁来浇饭,不用吃其它菜,就可......
12-18
韩式辣醉蟹
在韩国餐馆吃过这道韩式辣醉蟹以后就一直念念不忘,趁着螃蟹大量上市的季节,忍不住自己试着做一下。原料简单,甚至不需要韩式辣酱,味道特别棒:)做法是我从油管上一个韩国大妈的方子基础上改良的,保证正宗。用料蓝蟹米酒6只......
11-13
麻辣醉蟹钳
麻辣醉蟹钳好吃😋不上火。麻辣鲜甜。真真正正的配方。一起来做吧用料沙蟹蟹钳280克40度白酒拌蟹钳30克蚝油20克白糖30克花雕酒30克味极鲜15克盐5克老抽1克上色青红椒圈20克味精2克麻辣醉蟹钳的做法找沙蟹蟹钳,个大饱满......
07-26
醉过瘾😋麻辣拌
吃食的诱惑在于,色,香,味,俱全,才能创造出舌尖上美妙的感觉……想健康;想过瘾;想讲究;想解馋;请跟我来~用料土豆1个宽粉1把莲藕1个香菇2个平菇3片金针菇1把油麦菜1把长山药半根蟹柳5根龙虾球2只海胆丸2只鱼子福袋2只芝士丸2只蚝......
01-15
麻辣牛牛
葱,姜,蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、黄豆酱,烧开,油,白糖,辣椒粉、花椒粉,牛肉,生抽,料酒,盐,芝麻用料牛肉1000g麻辣牛牛的做法做法:1.牛肉洗净,切成指头粗细的长条2.凉水下锅,大火煮开,捞出迅速冲凉水,沥干水分备用3.坐锅烧水,......
06-11
醉烧牛肉
自创菜谱,醉烧牛肉用料牛肉600g土豆1个胡萝卜1个苹果2个红酒小半瓶葱姜蒜少许干辣椒、花椒、大料少许郫县豆瓣两勺醉烧牛肉的做法牛肉切1cm见方的丁牛肉丁土豆苹果,去皮苹果滚刀切丁土豆,胡萝卜滚刀切丁姜要大拇指大一块......
07-02
醉人的麻辣虾尾(麻辣小龙虾)
麻小已经成为了筒子们桌上必不可少的一道菜了~配点儿小啤酒简直绝了好吗。我比较喜欢虾尾易处理易入味而且干净~而且便宜~(醉酒又醉人的小龙虾值得一试哦)好吃好吃到哭不好吃你打我!!!虾尾小龙虾都适用~用料小龙虾尾700g青椒一......
07-16
麻辣牛腩
来自爱吃肉一族的硬菜。用料牛腩500克花椒10粒干辣椒十个八角两个香叶一片盐5克沛县豆瓣酱一勺料酒五勺酱油五勺土豆两个胡萝卜一根啤酒一瓶麻辣牛腩的做法配料洗干净切丝。胡萝卜,土豆滚刀切块。牛腩切大块焯水备好。......
01-20
麻辣牛腱
想吃就试着做没想到味道还不错用料牛腱400g八角,桂皮,生姜各两块小米椒3个花椒十几个生抽,老抽20ml料酒50m|糖少许陈醋少许水100m|芝麻少许麻辣牛腱的做法先把牛腱焯水把所有的材料放入锅内大火煮10分钟改小火煮30分钟(陈......
10-12
甜辣醉蟹钳
食在北海,就是幸福。今天买来了小家伙心心念的蟹钳,马上做起,两三天后就可以吃上咯!用料蟹钳1000克黄酒适量高度白酒适量姜一大块蒜瓣一头香葱一小把小米辣10个白糖1-2勺生抽少许盐适量鸡精适量甜辣醉蟹钳的做法食在北海,......
02-11
麻辣牛肉
用料牛腿肉300g干辣椒段适量花椒粒一把香葱少量大蒜3瓣香油1勺生抽2勺老抽1勺盐1勺糖半勺鸡精1勺淀粉2勺麻辣牛肉的做法准备材料1、牛腿肉切薄片,切之前可以放在冰箱里冻一下,这样会比较好切。2、大蒜去皮,我喜欢用刀拍......
01-20
麻辣牛展
以前在办公室点外卖快餐,首选就是麻辣牛展饭,都城的最好吃,见证着他家的价格从12元飙升至20多块。其实,这个菜做起来真的是超级简单,为了阐明这个“超级简单”的概念,不要质疑做法是否正宗,因为我们只需要Get到这个菜的精髓......
02-23
麻辣牛排
用料牛排3斤麻辣牛排的做法牛排骨,是新鲜的那种,洗净焯水沥水。牛排骨倒入砂锅,加桂皮八角香叶,和足够量清水,加盖,大火煮开转中小火煮一个半小时,煮至软烂另起锅,倒少许花生油,加入姜蒜炒香,加入干辣椒和花椒,1块火锅底料。煸出......
04-17
麻辣牛尾
下饭神器用料牛尾1000克胡萝卜一根白萝卜半根葱2节姜3片盐8克小茴香4克八角3个桂皮1块香叶5片花椒5克辣椒10克老抽15克生抽15克面粉适量麻辣牛尾的做法牛尾浸泡血水后控干水分,粘少量面粉备用锅烧肉放油,加入牛尾煎至焦......
09-10
麻油醉鸡
用料走地鸡1只花雕酒250克麻油100克葱姜蒜适量柠檬1个小米辣适量白沙糖10克麻油醉鸡的做法80摄氏度温水泡30分钟冰水泡30分钟用花雕酒按摩后,加柠檬片密封2小时麻油按摩15分钟拆鸡去骨,加秘制酱料......
10-11
香辣醉虾酱
吃货的世界里唯有美食不可辜负,下个面条,炒个饭,没得香辣酱实在太平淡无奇,买的吧添加这啊那的太多,还是自己亲自采购食材,自己亲自动手,来得实在和放心,现在想着俺滴香辣醉虾酱,忍不住口水都流出来了。用料虾仁100g干菇50g干......
08-26
麻辣牛肉
用料卤牛肉,麦芹克蒜,刀口椒,盐,糖,味精,生抽,红油,麻油麻辣牛肉的做法蒜切沫,加刀口椒热油泼香加麻油,红油待用。麦芹切段,焯水过凉水,牛肉切片,麦芹垫底,牛肉摆盘。取小碗,调盐,糖,味精,生抽,水,拌匀。浇上料汁。......
10-05
醉辣花蛤🍷
用料花蛤斤蒜瓣姜片干辣椒个油适量盐适量生抽适量红酒一杯小葱2根醉辣花蛤🍷的做法炒料+吐沙后的花蛤......
06-01
小龙虾两吃——花雕冰醉&麻辣香锅
夏天到了,霸屏朋友圈的“网红”美食,非小龙虾莫属。吹着空调,吃着小龙虾,喝着冰镇啤酒,感觉人生太美了好嘛😋刚巧新入手了铁工房的两款颜值与品质兼具的帅锅,今天就来做两道不同风味的小龙虾,和大家一起分享!现在618下厨房的......
02-25
麻辣牛肚
用料蒜瓣姜片花椒粒香油勺八角个酱油勺料酒勺盐克毛肚麻辣牛肚的做法1......
02-10
麻麻辣辣~水煮牛肉
用料牛肉一大块儿葱花多些蒜末多些干红椒七八颗生姜一小块花椒一小勺青花椒一小勺豆瓣酱两饭勺鸡精两小勺老抽两勺料酒两勺花椒粉两小勺嫩肉粉若干咸盐若干豆芽若干木耳若干豆皮一张麻麻辣辣~水煮牛肉的做法第一步:若干......
10-27
酸辣醉虾
爱辣的盆友千万别错过,吃一回你就会上瘾!用料虾葱花姜丝蒜末小干椒盐味精威士忌(JB)葡萄醋(最好是红的葡萄醋)酸辣醉虾的做法虾洗净,用刀划开虾背,去除沙肠锅里烧一点水,但不要沸腾,冒热气即可,将虾倒入水里用筷子翻拌一下立马捞......
11-12
醉酒辣河蟹
小时候最喜欢做的事就是和哥哥们一起到外婆家的小河沟里捉螃蟹,虽然每次都被大钳子夹得遍体鳞伤,但是想着鲜美的蟹黄蟹肉,我们依然很勇敢的对螃蟹进行围追堵截,我们最喜欢把螃蟹就地烤着吃,因为刚运动后的螃蟹最好吃。到现......
11-03
麻辣牛蛙
用料牛蛙250g水500g丝瓜条200g小米椒40g青红杭椒20g鲜青花椒20g干青花椒8g姜片蒜片各10g辣鲜露10g鸡精10g糖2g超级麻辣酱80g调味粉8g麻辣牛蛙的做法、将牛蛙中油温滑至7成熟备用,素菜过油滑熟;锅内烧油、下姜蒜、小米椒......
05-15
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