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炸猪排——雪海飘香
用料猪排3块鸡蛋1个高筋面粉30克盐2克黑胡椒1勺面包糠30克面粉20克淀粉1勺炸猪排——雪海飘香的做法将猪排用刀背两面拍松。放入细盐、黑胡椒、白糖,倒入酱油、料酒、醋,切入姜蒜丝,腌制半小时。准备好淀粉、鸡蛋和面包......
04-27
脆香炸猪排
偶然在饭店吃到的,感觉还不错但是味道不足,然后就自己动手做了,我是根据自己的感觉做的,虽然用料简单但是味道确实不错,然后就当作一家人的零食吃了,而且这款猪排是我经过改良过的一点都不吸油,所以不用担心会胖,全程拍摄没有......
10-10
飘香冰雪榴莲-榴莲飘香
用料糯米粉50g澄面(或粟粉)15g牛奶90ml高粉适量色拉油10ml榴莲肉和淡奶油适量糖适量飘香冰雪榴莲-榴莲飘香的做法糕粉的做法:糯米粉放进小碟中,微波炉高火1-2分钟即可,这个是擀面皮的时候撒在上面防粘的。取一个浅底的盘子......
10-09
香酥炸猪排
用料盐6克黑胡椒粉1/2小勺面粉35克鸡蛋2个面包糠75克猪排6块植物油250克香酥炸猪排的做法将猪排用刀背(或小锤)拍松,将肥肉削下来。然后用黑胡椒粉和盐腌渍十分钟。准备三个容器,第一个里面放四汤匙的面粉,第二个里放打散......
04-17
空气炸锅飘香猪肉串
飘香扑鼻的梅干烤猪肉串,您值得拥有使用飞利浦空气炸锅用料猪大排骨300克柠檬醋2茶匙梅干16植物油1茶匙胡椒粉1撮盐1撮空气炸锅飘香猪肉串的做法将猪大排骨洗净,然后切成小块。将切好的肉块放入碗中,加入醋、盐、胡椒粉,......
11-11
上海炸猪排
用料猪排5块淀粉100克鸡蛋3个面包糠100克辣酱油30毫升上海炸猪排的做法猪排洗净,擦干水分。用锤子锤猪排,没有的可以用刀背。锤成这样就行了,尽量薄一点。裹一层淀粉。一层蛋液。最后一层面包糠,用力按压,尽可能裹上更多的......
09-25
猪排【简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排】
香煎猪排、香炸猪排,这样做的猪排很受欢迎。用料猪脊肉500克生姜汁10克胡椒粉3克生抽15克蚝油2勺糖8克盐3克食用油35克玉米淀粉适量猪排【简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排】的做法新鲜的猪里脊肉洗净,切大约1厘米左右厚度。......
09-08
飘香猪肉块
用料大蒜一把淀粉一把料酒适量生抽适量调味料适量食用盐适量酱油一勺耗油一勺飘香猪肉块的做法先处理瘦肉和肥肉,肥肉放置一旁,瘦肉用料酒和生抽腌制十分钟切好大蒜还有肥肉,肥肉尽量切小一点大蒜苗切成菱形,叶子切成长条......
07-25
香炸猪排
用料猪排5块鸡蛋2个面包糠200克面粉50克料酒1勺椒盐10克香炸猪排的做法1.猪里脊肉切成2cm的厚片,用松肉锤或刀背拍打至两倍大,加料酒、椒盐抓匀腌制10min。2.将猪排沾上干面粉,并拍去多余的粉。3.放入打好鸡蛋液中,两面均......
08-09
酥香炸猪排
用料里脊葱姜鸡蛋个盐,味,糊椒粉淀粉面包糠酥香炸猪排的做法将里脊切厚片备用,加入葱姜盐味,胡椒粉,料酒腌制。将腌制的肉排,依次拍粉,拖蛋,沾面包糠锅中烧油,油温五成热,依次下入肉排,炸至金黄酥脆捞出控油将炸好的猪排切条摆盘......
03-31
飘香羊排
冬天是吃羊肉的好时节,外面烤的不卫生,自己做的才最放心用料羊排一扇料酒两勺花椒10颗八角一颗香叶两片老抽一勺酱油一勺盐适量孜然粉适量辣椒粉根据自己所需姜五六片飘香羊排的做法羊排解冻,用清水洗净用料酒泡羊排,最好......
09-08
飘香排骨
用料排骨750克姜3片生抽1勺小米辣8个茶树菇200克卤水小青椒5个花椒6粒盐适量鸡精1勺味精3克干辣椒3个独蒜2个飘香排骨的做法首先将排骨小火卤30分钟叨块备用。小火用油将卤制的排骨走一道油使其去掉排骨内的水份将排......
05-30
香甜炸猪排
用料里脊肉300克酱油1勺料酒1勺黑胡椒适量盐适量花椒粉适量生粉两勺葱段4段姜片5片鸡蛋1个嘉士利原味早餐饼一个香甜炸猪排的做法把里脊肉切成5㎜的大厚片,然后用刀背敲敲。加入葱段,姜片,生抽,料酒,盐,花椒粉,胡椒粉,腌制20......
03-21
飘香鸡排
用料鸡胸1块洋葱1个淀粉15克面包糠适量酱油30ml蜂蜜30ml蚝油15ml盐5克白胡椒5克白酒15ml飘香鸡排的做法将鸡胸肉片成两片,去掉表面筋膜,洋葱切成细丝。鸡肉中放入酱油、蜂蜜等调料,拌匀后再放入洋葱,加盖腌制2小时,或者放......
01-17
海陆炸猪排
个人觉得猪肉的肉质炸出来太紧实,不够有弹性所以心想加一些虾肉进去改良一下肉质。结果没让我失望,海陆大排Q弹鲜嫩,风味绝佳!用料猪五花肉400g鲜虾仁170g面粉30g胡椒粉5g生抽1小勺食盐6g鸡蛋1个面包糠适量料酒1小勺海陆......
11-01
飘香猪油
第一次终于下手炸猪油了,秘籍获得,动手做吧。用料猪腿油一些葱一把根姜几片料酒3勺飘香猪油的做法平时买的大块的猪腿肉,带皮的肥肉可以剔下来单独制作美味的猪油渣和猪油先用温水洗一下,稍微控干-把皮剔下来不要扔掉,阴干......
01-16
飘香猪排
用料猪排10块鸡蛋3个淀粉4勺盐茴香生姜黄酒冰糖生抽老抽飘香猪排的做法猪大排清洗一下浸十分钟,沥干后用刀背正反面敲打,放入盐、鸡蛋液、生姜、黄酒、生粉,充分拌匀后腌制一小时热锅倒入适量油,开始炸猪排,一块一块的放入......
04-15
飘香十里的猪肉炸酱
用料八角1个姜适量油一碗猪前膀肉500克甜面酱一袋糖3小勺葱适量蚝油1勺香菇7朵鸡精1勺水一碗飘香十里的猪肉炸酱的做法1将猪肉和香菇切丁(这里我用的是花菇)(猪肉把肥瘦和瘦肉分开切,这样口感比较好)切点葱花喝姜末,可以......
11-10
飘香炸虾饼
用料肉馅虾荸荠面包糠姜末盐生抽酒油葱飘香炸虾饼的做法海鲜去壳,切丁荸荠切丁,肉馅加姜末,葱,盐,白胡椒粉,酒,生抽,虾仁丁,搅拌均匀,加一些面包糠,然后有手团成团,锅内放油,6成热后加虾肉团子,放入锅内后,用锅铲摁扁,煎至两面焦黄即......
01-14
海派炸猪排
用料猪排5块鸡蛋2个海派炸猪排的做法猪排洗净沥干用刀背把猪排拍松用料酒,生抽,盐,白胡椒粉调味,入冰箱冷藏20分钟准备适量的生粉,鸡蛋液和面包粉先拍生粉再裹蛋液最后拍面包粉将所有排骨都裹好粉入油锅炸制出锅......
12-06
香脆炸猪排
用料猪排4块鸡蛋1个面粉80克玉米淀粉或木薯淀粉80克面包糠200克盐适量十三香适量胡椒粉适量姜末5克生抽1勺料酒1勺香脆炸猪排的做法猪肉切成厚度约0.5厘米的薄片,放入适量的盐、十三香、胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、......
11-27
果排飘香
用料百香果4个猪肋排800克姜4片盐适量生抽少许白糖适量清水适量果排飘香的做法肋排洗净加四片姜焯水百香果取果肉备用锅里放油倒入肋排煸炒,炒到肋排表面微黄倒入百香果肉再加适量生抽,白糖,少许盐继续翻炒倒入适量清水......
10-18
简约飘香烤猪排
过年放假,吃吃喝喝,拉开冰箱,过目有啥,就地取材,随心所欲,操刀做菜用料猪排6块烤肉酱,奥尔良腌料,马苏里拉奶酪各一袋紫皮洋葱1个简约飘香烤猪排的做法洗干净就好加入一袋烤肉酱,我又加了些奥尔良腌料,孩子会更喜欢这熟悉的味道......
12-03
飘香四海
香气扑鼻,整栋楼都是这味道。馋哭隔壁小花。用料蟹1只虾20只三层肉片3两大姜片3两去皮蒜子3两豆腐2块福建老酒150克蒜蓉酱100克飘香四海的做法1.姜片,蒜子,三层肉片,用芝麻油爆香加入盐。2.摆上豆腐。撒一点鸡粉在豆腐上......
03-27
蒜香炸猪排
上海人最爱的炸猪排配上辣酱油~完美搭配用料猪排8小块鸡蛋1个面包糠200克面粉50克淀粉30克蒜瓣8瓣姜片8片小葱8根八角2个油200ml生抽1勺盐6克蒜香炸猪排的做法猪排两面都要用刀背敲软;每一片都要敲这样猪排才会松软好吃......
09-12
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