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卤(酱)肥肠之珐琅锅
原则是家里有什么放什么不要在意菜谱的配料酱料别搞太特殊的东西进去卤就行用料肥大头肠700克猪皮冰箱剩的一点五花肉本来腌了孜然调料包想烤肉的不过太懒没煮的500克左右一大堆酱料5种一大堆香料8种卤(酱)肥肠之珐琅......
04-01
珐琅一锅出
用料很多东西珐琅一锅出的做法洗洗,扔进去,出来......
09-11
凯度珐琅锅-番茄肥牛面
用料西红柿一个肥牛几片辛拉面两份番茄酱适量凯度16cm珐琅小圆锅一个凯度珐琅锅-番茄肥牛面的做法准备好所有食材西红柿泡入开水1分钟,撕去外皮切成小块待用热锅冷油,小火煎制肥牛,夹出待用剩下的油煸炒番茄加入适量番茄......
02-07
卤五花肉(珐琅锅)
这是一道无难度好看又好吃的硬菜,此菜的精髓在于卤肉一定要放东古酱油,香料可以随性添加,如果不喜欢吃香菇的,可以放几瓣大蒜下去,一样也很香。用料水克油克八角个香叶片姜片生抽勺卤五花肉(珐琅锅)的做法五花肉、香料、酱油......
10-09
铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法
转载用料猪肉铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法的做法好好......
12-22
肥牛石锅拌饭——Staub珐琅铸铁锅
用Staub铸铁锅煮饭特别好吃,米粒Q弹,用来做拌饭和煲仔饭简直绝配!菜谱中会跟大家分享用Staub铸铁锅煮饭的小撇步,能够轻松省时地做出香喷喷的米饭,绝对超越电饭煲。搭配上丰富的食材来一锅石锅拌饭,一个锅子搞定一餐美味。......
06-26
珐琅锅鸡汤
新入一口红色珐琅锅,满意,导热快、锁水,关键是漂亮,用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头,应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢,也是下厨者内心的欢腾。用料葱1大根姜两个拇指大料酒2勺盐尽量少鸡半只花椒5粒香菇3......
07-02
珐琅锅鸡翅
用料主料:鸡翅中,配料:葱丝、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒、冰糖、花椒、八角、开水珐琅锅鸡翅的做法将鸡翅中洗净用厨房纸巾吸干水份,鸡翅中用厨房剪刀剪一剪(容易入味)后,放入调料料酒、蒜片、姜片、葱、盐等腌制二、三个小......
05-24
珐琅锅闷鸡
新入手珐琅锅开锅后还没用过呢用料鸡1只姜厚切10片盐适量克蒜5瓣蚝油1勺料酒适量勺糖8克酱油3勺珐琅锅闷鸡的做法鸡肉清洗干净,切小块,过水待用珐琅锅加热后放油,放生姜大蒜炒香放鸡肉,爆炒5分钟,把鸡肉拨一边,放冰糖炒化,继......
08-16
珐琅锅焖饭
这是一条含广告食谱😁哈哈强烈推荐这个珐琅锅,虽然不是大品牌但我超级爱用,也不是很贵😉(喜欢可以找我购买😝😝焖出来饭粒粒饱满香口,还不沾锅底。用料大米2杯酱油3勺油1勺淀粉2小勺上肉500g干香菇5-6朵干贝15-20粒蔬菜随......
03-05
凯度珐琅锅-酸汤肥牛
用料肥牛片250克金针菇200克黄灯笼辣椒酱30克青/红辣椒1根大蒜5瓣姜片5片白醋10克盐适量白糖适量清水500毫升凯度珐琅锅-酸汤肥牛的做法大蒜和姜切片,青红辣椒切圈,肥牛片泡水后洗净血水锅中放水和几滴油,烫熟金针菇,沥干......
02-06
珐琅锅焗鸡
没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法,用珐琅锅试做,因为这锅盖的太严实了,水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味,餐桌上受到一致好评并光盘!用料三黄鸡一只盐少许料酒一勺姜八片小葱......
05-30
珐琅锅之韩式参鸡汤
用料全鸡1只人参2根蒜瓣5个红枣8个板栗6个红萝卜1根洋葱1个糯米半杯珐琅锅之韩式参鸡汤的做法糯米洗净泡水1-2小时,板栗去壳与红枣泡30分钟。人参洗净待用将鸡冲净,减去脚趾和屁股,握住鸡头将鸡身泡入滚开的水中洗净胸腔......
03-26
德琅厨房之珐琅铸铁锅做意大利肉酱
没有太多时间去厨房,可是不想总是吃外卖,做了一些意大利酱放在冰箱。累了不想动了,煮些面放上意大利酱,喝一杯红酒🍷,惬意又简单。用料牛肉碎200g洋葱1个西红柿5个芹菜1根橄榄油黄油料酒老抽德琅厨房之珐琅铸铁锅做意大利......
08-13
珐琅锅欧包
零基础也能做出好吃的欧包配方中没有写老面如果家里有老面撕成小块放进去更能增加风味。因为欧包里没有过多的增味原料只能通过增加发酵时间提升面包的风味口感。用料高筋面包粉280克全麦面包粉140克白砂糖5克酵母5克......
03-10
珐琅锅烩饭
洋柿子鸡蛋泡饭用料洋葱适量油适量水半碗米饭2碗午餐肉粒适量火腿肠胡萝卜🥕鸡蛋3个珐琅锅烩饭的做法珐琅锅烩饭(洋柿子鸡蛋泡饭)午餐肉切片、胡萝卜🥕丁、火腿肠切丁、腊肠切片煎一煎,煎出的油炒洋葱碎,加一罐番茄酱(或者......
02-03
卤肉饭 铸铁锅 珐琅锅
卤肉入口即化、肥而不腻,瘦而不柴味道绝了用料带皮五花肉400克洋葱半个香菇5朵鸡蛋5个青菜🥬5颗八角1个香叶2片桂皮半块干辣椒3个花椒15粒葱半根姜3-4片老抽3勺料酒3勺生抽3勺冰糖20克蚝油2勺盐适量五香粉\十三香1勺......
06-12
珐琅锅之番茄泡菜海鲜锅
用料番茄7个蒜末3瓣辣椒末、盐适量花蛤15个鲜虾8只干贝5粒豆腐1块金针菇适量韩式泡菜60g蛋1个韩式辣酱粉适量珐琅锅之番茄泡菜海鲜锅的做法番茄洗净切大块,花蛤泡盐水吐沙,鲜虾开背去虾线,豆腐切片中小火热油,爆香蒜末及......
03-26
腊肠煲仔饭(珐琅锅)
总在外面吃煲仔饭,这次自己在家也做一做,发现很好吃哦,分享给大家。用料腊肠两根熏干豆腐半片鸡蛋1个菜花3根大米一碗食用油一点点刷锅底用的调汁生抽2勺蚝油1勺香油1茶勺凉开水半小碗黑芝麻一点点腊肠煲仔饭(珐琅锅)的做......
09-29
珐琅锅焖鸡
我们家吃鸡那真的是想尽各种办法,三黄鸡、黄焖鸡、烤鸡、鸡汤都是经常上桌的菜,有一天朋友跟我说她喜欢电饭煲焖鸡,我想啊,电饭煲焖鸡了,那米饭咋办🤔🤔🤔于是,死沉死沉的珐琅锅出场了,我家除了炒菜的铁锅,也就它约摸能焖鸡了......
01-15
珐琅锅炖肉
视频里,风太大,水蒸气模糊了摄像头,大家勉强看吧,捂脸。这一道菜,没有用焦糖裹色,而是利用油煎的方法上色,也没有用酱油或老抽,因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味,能避免就尽量不尝。用料肉(猪肉、牛肉、羊肉)一斤胡萝卜两根腐竹......
04-13
珐琅焖锅
开锅第一道菜,都说锅用久了会有灵魂,愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片,耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制2.虾背切开,挑线备......
02-11
kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱
对美食的爱好,兴趣使然,用最简单的方法和调料体现食材最诱人的美味,是我的追求。所有的菜谱,没有复杂或者特殊的调料,没有味精。牛肉,是国人喜爱的美食之一,营养丰富,老少皆宜。牛腱子,有筋有肉,口感丰富,是制作卤牛肉上选。这里......
04-18
珐琅锅面包
用料高筋面粉170克玉米粉20鸡蛋2个牛奶100克食用油60克糖30克盐2克泡打粉4克核桃干若干克珐琅锅面包的做法面粉,泡打粉,盐混合均匀蛋,牛奶,油拌匀粉加入牛奶液中果干加入面团里入珐琅锅(内铺油纸)不用泡打粉可以用酵母,只是......
10-11
珐琅锅煎鱼
用料鱼1条珐琅锅煎鱼的做法热锅冒烟冷却1分半钟鱼擦干放入鱼后开大火煎好一面再翻......
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