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小熊面包机烤吐司
用料鸡蛋2个(小)糖20克盐4克牛奶137克炼乳20克高筋面粉300克燕子酵母3克黄油48克小熊面包机烤吐司的做法启用和面程序,按顺序放入材料,黄油先不加。夏天鸡蛋和牛奶要冷藏,降低面团温度夏天可以等步骤1的材料搅拌到没有干粉......
04-16
小熊面包机版蔓越莓牛奶吐司
用料高筋面粉300g盐4g牛奶160g酵母4g炼乳20g黄油35g鸡蛋30g蔓越莓干30g小熊面包机版蔓越莓牛奶吐司的做法除黄油,盐外将所有材料放入面包桶內,按牛奶吐司菜单启动程序。等搅拌结束后再加入黄油,盐再次启动牛奶吐司菜单(......
11-05
面包机做吐司三明治面包(面包机+烤箱)
之前按照面包机的食谱制作的面包太粗糙了、太湿了,自己研究一下,做出来的面包是柔软、细腻、干的,也是全程用面包机做的,也算是偷懒版本~这款不是很甜的,想吃甜的糖加倍~我做馒头也是用这个配方油去掉就可以了,感觉馒头和面包......
03-11
面包机吐司
仅供自己记录使用一次整发用料高筋面粉260鸡蛋一个带壳60克奶粉30克细砂糖35克盐3克牛奶100克黄油30克酵母3克椰粉2小包面包机吐司的做法除黄油外的全部材料放进厨师机桶里,1档2分钟,6档约10分钟直至出厚膜可拿一小块出......
02-18
小熊揉面机版450g吐司
用料高筋面粉270克鸡蛋1个牛奶135克盐2克酵母3克黄油30克细砂糖20克小熊揉面机版450g吐司的做法先将面粉、鸡蛋、牛奶(牛奶留10-15g)、盐、和糖搅拌成团。面团搅拌成团(像这种状态就可以)。放冰箱冷藏两小时以上。冷藏后......
03-08
小熊和面机版吐司
一次发酵,非常成功面团含水量65%用料牛奶含水量88%50克新良黑金吐司面粉260克酵母3克黄油20克鸡蛋含水量75%1个约40克盐3克细砂糖20克炼乳含水量35%17克淡奶油含水量71%20克奶粉10克酸奶含水量80%100克小熊和面机版吐......
02-02
烤面包(面包机+烤箱做吐司)
买来面包机一直不甘心四四方方的全自动面包,发现用面包机做的面包普遍比较实,感觉太密了,所以买了土司盒,增加空间,让面包发更大,就会比较蓬松。试了几次,终于用面包机+土司盒+烤箱成功的做出了面包用料风筝高筋粉250g奶粉30......
09-29
面包机+烤箱版吐司面包
用料高筋面粉260克牛奶130克盐2克酵母5克细砂糖45克黄油20克鸡蛋1个葡萄干若干也可不放克面包机+烤箱版吐司面包的做法把材料依次放入面包桶,牛奶130g—鸡蛋1个—盐2g—糖45g,再倒入260g新良高筋面粉,最后在5g酵母粉,此处......
12-08
小熊花生酱吐司面包片
又快手又可以让小朋友开心一笑的早餐😄用料吐司面包1片蓝莓3颗香蕉片3片花生酱2大勺小熊花生酱吐司面包片的做法1、烤一片吐司面包2、取出涂抹花生酱3、切香蕉片4、摆上蓝莓小贴士你有过下厨累成狗,孩子吃两口的经历吗......
05-12
面包机+烤箱 吐司
面包用料源自“小喵财”的北海道吐司,其中糖的份量我减少了。在多年前坏了的烤箱终于修好之后,就一直想着,烤箱做的面包一定更好吃吧。但作为懒人,揉面也是不大可能的,就把揉面的任务交给面包机了。用料高筋面粉240克鸡蛋1......
08-30
抹茶吐司(小熊和面机)
第一次做面包,味道一级棒,颜值还差了点用料高筋面粉250克抹茶粉5克奶粉10克鸡蛋1个耐高糖干酵母3克细砂糖30克盐3克黄油24克水115克葡萄干30克抹茶吐司(小熊和面机)的做法材料准备好除抹茶粉和黄油外,干性材料搅拌一起,湿性......
01-12
港式吐司(小熊面包机版)
前段时间购买了一台超便宜的小熊面包机,有喜欢港吐的味道,于是借用了网上的方子,稍微修改了下。用料高粉250g糖45g酵母一小勺(约3g)奶粉8g盐3g鸡蛋1个黄油25g水150g港式吐司(小熊面包机版)的做法先加入150g水(温水最好),......
11-25
奶油吐司面包(小熊面包机)
之前按照面包机送的书里方子做了一个简直咬不动完全可以砸shi🐶了于是有了这个方子吃了之后再也不想吃连锁店的面包啦集浓浓奶香蛋香于一体的高颜值面包刚烤出来皮是脆脆的内里质感软软的还有拉丝的耶根本停不下来hia......
03-04
450g白吐司(小熊和面机)
整体来说比较省力的方式。用料高筋面粉250克水160克黄油20克酵母5克糖10克盐2克奶粉8克450g白吐司(小熊和面机)的做法高筋面粉与水混合揉成团盖上保鲜膜,冰箱冷藏12小时。取出面团并剪碎,加入糖、奶粉、黄油,少量水化开的......
05-11
奶香土司面包(小熊面包机)
诱人香味的奶香土司面包用料鸭蛋1只糖60g(不够甜可以再加)盐3牛奶200g淡奶油60g面包粉500g奶粉10g黄油50g酵母5g(其实4克就行了)奶香土司面包(小熊面包机)的做法先盐和糖对角放,一只鸭蛋敲进去,按照先水后粉步骤,注意盐和糖不......
08-18
葡萄干蔓越莓吐司(小熊面包机版)
自从买了面包机就一直用它揉面,做面包都是用烤箱,原因是用了一次它自带的吐司方子做出来又丑又不好吃😂这次犯懒用了以前烤箱的方子,没想到效果相当不错。记录下来以后懒得用烤箱就用它了用料高筋面粉350克酵母5克黄油35......
09-29
奶香吐司【面包机和面小烤箱烘烤】
家里小,现有老式柏翠面包机和18升小烤箱(烘烤可分上下层,但不能分层温控;没有发酵功能),因不舍得扔掉用顺手的旧物,趁疫情期间宅家,捯饬着终于按面包机的配方做出可以分层,超柔软奶香味儿浓的吐司。尽量不用电子秤,用面包机随机......
12-21
高级奶香吐司(小熊面包机版)
这款吐司的方子是依照君之老师的方子稍作修改完成的,面包松软,奶香浓郁!由于只有1台廉价的小熊面包机,所以方子都是针对这款面包机的,如果是其他型号的机器,请根据实际情况调整。用料高粉250g牛奶140g酵母1又1/2小勺黄油30g......
11-27
可可吐司(小熊面包机)
之前都是买来吃,感觉外面的加了蛮多香料,爸爸又喜欢吃面包,所以决定以后都自己做。虽然面包机是一键启动,感觉也超简单,等实际做起来才发现不是那么回事,要做到好吃松软的面包并不容易,一样材料的多与少都跟成败息息相关,因为......
09-27
面包机烤原味吐司面包🍞
用料高筋面粉250克牛奶100克黄油35克鸡蛋1个砂糖60克(zhisiliang)盐3克酵母3克奶粉40克面包机烤原味吐司面包🍞的做法按照:液体(牛奶、鸡蛋、黄油)-调料(糖盐)-面粉-酵母-奶粉顺序,丢入面包机即可。全制作过程大约需要3.5小时......
02-13
蔓越莓吐司(小熊面包机版本)
🎀小鱼私厨*蔓越莓吐司🎀今天🐟弟小超说:这次的🍞太好吃了😋。他一个人把一个干完了。和之前做的不是一个级别的。现在分享下做法:1.除黄油,盐外将所有材料放入面包桶內,按牛奶吐司菜单启动程序。等搅拌结束后再加入黄油,......
06-09
燕麦无糖吐司(小熊面包机版本)
用料高筋面粉250克水153克Medallion奶粉17克燕麦40克盐3克酵母4克黄油或植物油20克燕麦无糖吐司(小熊面包机版本)的做法准备材料称奶粉17克兑好牛奶🥛,若有鲜奶,可直接加入170克鲜奶。(题外话:不太敢喝国产牛奶,国内超市里进......
06-08
吐司面包(小熊和面机)
记录用和面机成功做出的第一个面包用料新良原味面包粉270克盐2克1个鸡蛋+牛奶170克黄油25克酵母3克细砂糖25克吐司面包(小熊和面机)的做法1.高筋面包粉、白糖、盐、鸡蛋和牛奶(预留5g左右)放入和面机,开始和面20分钟。全程......
04-05
面包机吐司
用料盐3克酵母3克黄油25克细砂糖40克牛奶140ml鸡蛋1个高筋面粉270克面包机吐司的做法配料面包机和面椰蓉我没有加发酵......
01-06
蔓越莓吐司(小熊面包机*炼乳版本)
🎀小鱼私厨*蔓越莓吐司🎀之前做的是加糖版本,这次换炼乳的试试。感觉发的没有加糖版本的大,不过味道也很不错。现在分享下做法:1.除黄油,盐外将所有材料放入面包桶內,按牛奶吐司菜单启动程序。等搅拌结束后再加入黄油,盐。2......
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