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咸蛋黄饼干(小美版)
咸蛋黄是有魔力的食物,再普通的食材有了咸蛋黄的加持就会焕发生机,尤其是不喜甜饼干的人更是口口香酥、欲罢不能。用料水油皮面团:低筋面粉140克黄油15克牛奶80克细砂糖20克(或赤藓糖醇)10克油酥面团:低筋面粉65克黄油35克......
10-13
小美版~手指饼干(蛋黄元)
手指饼干做完之后,才发现小时候吃蛋黄元的味道😊操作也太简单了用料蛋7个糖200克低筋面粉200克小美版~手指饼干(蛋黄元)的做法将鸡蛋的蛋黄和蛋清久开备用主锅插入蝴蝶棒,将蛋清和糖放入,设置7分钟/速度3.5打发取下量杯,......
10-19
咸蛋黄夹心饼干(日式小圆饼)
某天打开冰箱,发现家里还有几颗咸蛋黄,又刚好还有一些棉花糖,和几袋日式小圆饼,于是决定来一个组合。用料咸蛋黄2颗朗姆酒少量(约5毫升)黄油13克棉花糖75克全脂奶粉25克日式小圆饼四包(约200克)咸蛋黄夹心饼干(日式小圆饼)的做......
07-09
小美版本咸蛋黄烧麦
结合了烦烦的方子和小美的操作方法大概可以做15个用料前期准备猪肉糜60克胡萝卜半根木耳10朵香菇10朵腊肠(短)2根咸蛋黄2个糯米250克调料食用油20克生抽12克老抽12克糖12克食用油50克蚝油20勺蚝油15克小美版本咸蛋黄烧......
11-08
〔咸蛋黄小饼干〕
最近天气冷下来了,然后然后咸蛋黄夹心饼干的夹心也就稍微有点硬,你们可以试下烤箱230度烤个一分钟或者微波炉叮个五秒就会很好吃,这个是一个小视频测试用料咸蛋黄小饼干数个〔咸蛋黄小饼干〕的做法稍微烤个一分钟就可以......
01-08
蛋黄饼干(小美消耗熟蛋黄)
家里不爱吃蛋黄,每天剩蛋黄,不浪费就做饼干全家都爱吃啦。用料熟蛋黄4-5个植物油/黄油(玉米油/核桃油)90克糖40克盐2克面粉(中/低筋)190克泡打粉3克芝麻(可不加)20克蛋黄饼干(小美消耗熟蛋黄)的做法熟蛋黄稍微碗里碾碎下。油➕......
12-29
奶酥小金条&咸蛋黄小饼干
配方在最后用料自用奶酥小金条&咸蛋黄小饼干的做法奶酥小金条:软化的黄油加入过筛的粉类切拌均匀后加入蛋黄部分按压翻拌成团。上下两张油纸稍微擀一下放冷藏。冻稍微硬(约30min)之后擀至0.5左右的厚度盖油纸再冷冻......
02-11
小美版咸蛋黄海苔肉松脆香饼干
看到饭饭的菜谱,终于是鼓起勇气,重拾烘焙手艺。上次做饼干好像是两年前的样子了。以前都是手工做,今年入了小美,还没做过烘焙类的菜谱,既然有看到喜欢的方子,那就必须试试小美怎么做烘焙,做一次就差不多有数了。只用小美做中......
09-29
黄油饼干(小美版)
用料低筋面粉250克糖100克黄油(切块)100克鸡蛋1个泡打粉1调羹黄油饼干(小美版)的做法1.全部放入,20秒/速度6,混合烤箱需要180度预热成品,入烤箱之前成品......
12-13
咸蛋黄小熊拉丝饼干
用料咸蛋黄2个黄油20克棉花糖100克奶粉50克烤好的饼干20对咸蛋黄小熊拉丝饼干的做法蛋黄磨碎备用黄油融化开小火放入绵花糖融化关火放奶粉搅拌均匀放入磨好的咸蛋黄粉取一片烤好的饼干抹上做好的咸蛋黄汁完成拉丝感丝......
04-07
咸蛋黄小饼干(小美版)
咸蛋黄加上猪油、面粉,做成香香脆脆的小饼干,太香了。用料饼干面团:低筋面粉400克猪油(固态)60克糖粉50克奶粉40克水190克蛋黄油酥:咸鸭蛋15个(约140克)低筋面粉200克猪油(固态)100克盐6克表面装饰:粗粒砂糖适量咸蛋黄小饼干(小美......
10-12
咸蛋黄饼干
一枚爱跑马拉松🏃♀️的吃货😋用料饼干低粉205克黄油35克砂糖25克牛奶120-125克酥皮咸蛋黄6个黄油55克粗粒砂糖适量咸蛋黄饼干的做法蛋黄蒸熟捏成细沙饼干团酥皮擀成长方形酥皮包在饼干皮里面第二次3折第三次3折擀第......
03-30
咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干
二宝最近爱上白煮蛋还只吃蛋清蛋黄再利用提上日程本来想做玛格丽特最近黄油吃的有点狠换换样吧用料熟蛋黄4个低筋面粉170克细砂糖35克盐1.5克泡打粉3克牛奶50克葵花籽油50克芝麻16克咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做......
09-28
蛋黄小饼干 小美
不能出门小宝贝没有零食了,自己在家动手做点零添加的小饼干!用料蛋黄4个奶粉20克细砂糖5克柠檬汁5克蛋黄小饼干小美的做法蛋黄放入主锅加入柠檬汁,15秒/速度3打发到两倍大。加入奶粉和糖。时间20秒/速度3进行搅拌,中途用......
12-21
咸蛋黄拌面(小美版)
用料咸蛋黄2个蒜瓣1瓣肉糜100克盐2+2克白胡椒粉适量意面100克油10克咸蛋黄拌面(小美版)的做法开水入锅,加入盐(2克),意面从量杯孔放入,13分钟/100度/反转速度小勺放在直饮水里泡一下,放黏家里没有肉糜了,就用肉丝加工一下!与咸......
12-04
私房咸蛋黄肉松方块酥(新手小白也适合咸蛋黄饼干,咸蛋黄曲奇)
如果没有调料可以用咸蛋黄打碎成粉,加上适量的盐和砂糖辅佐。咸蛋黄要白酒浸泡一下去腥蛋黄和调料克数差不多就可以,同样的克数,纯蛋黄会更浓郁些用料油皮中筋面粉100克猪油35克砂糖10克牛奶45克油酥低筋面粉60克味好美......
06-11
酥得掉渣的咸蛋黄肉松饼干/曲奇(小美版)
用料咸蛋黄2个黄油50克细砂糖20克低筋面粉110克淡奶油30克肉松50克酥得掉渣的咸蛋黄肉松饼干/曲奇(小美版)的做法烤熟的咸蛋黄放入主锅5秒/速度3打碎,倒出放一边备用黄油提前软化,加入糖,1分钟/速度3倒入淡奶油、咸蛋黄碎,3......
10-12
牛轧糖咸蛋黄小饼干
今年流行蛋黄风各种和蛋黄有关的都好好吃最近又迷上淘宝上的蛋黄小饼干随手一个棉花糖牛轧糖方子改了改挺好吃就是觉得蛋黄味还是没有买的香呐用料咸蛋黄5个棉花糖125克黄油55克奶粉40克奇富小饼干若干牛轧糖咸蛋黄小......
05-07
小美之改良版老婆饼-咸蛋黄肉松酥
用料酥皮材料低筋面粉120克猪油60克油皮材料普通面粉150克猪油55克糖粉30克水55克馅料材料红豆沙320克咸鸭蛋蛋黄10个肉松80克沙拉酱100克高度白酒一小勺(喷蛋黄用)小美之改良版老婆饼-咸蛋黄肉松酥的做法咸蛋黄处理方......
08-08
咸蛋黄燕麦小熊饼干
用料黄油50克低筋面粉55克细砂糖50克鸡蛋1个小苏打1克即食麦片90克味好美金沙咸蛋黄粉15克咸蛋黄燕麦小熊饼干的做法准备好食材,把低粉和小苏打过筛一下,把黄油加糖打发,在分两次加入鸡蛋液搅拌,在放入粉类和即食麦片在搅......
06-08
咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄饼干
淘宝上的老杨咸蛋黄饼干真是深得我心一块一块完全停不下来可是热量高而且市售饼干添加剂多自己动手虽然没有老杨咸蛋黄饼干的层层酥可是味觉上还是很相似的自己做吃着也不错用料熟的咸蛋黄1个低粉95克糖粉25克色拉油2......
07-14
咸蛋黄饼干
咸蛋黄饼干,口感和味道都超好的网红小点心,油皮和酥皮两种面团带来层层酥脆;不仅有蛋黄的咸香,还有黄油带来的浓纯的奶香用料水油皮:低筋面粉200g黄油35g细砂糖30g水105g油酥:低筋面粉100g黄油60g咸鸭蛋黄6个盐5g咸蛋黄饼干......
10-22
咸蛋奶黄月饼(小美版)
美善品,小美锅料理机还原香港半岛酒店月饼口味用料咸蛋奶黄内馅:细砂糖50-60g(60g为标准甜度)低筋面粉20g(增加稠度)吉士粉20g(或吉士丁片2片)奶粉20g椰子粉10g(不喜欢可以少放些)蛋液30g(剩余可以放到饼皮不浪费)炼乳25g椰浆90g(......
02-01
咸蛋黄爆虾~小美版
油爆香似乎有些单调,何不来点咸蛋黄呢~~用料黄酒若干食盐若干克生姜2片食用油20克蛋黄酱4勺虾350克咸蛋黄爆虾~小美版的做法基围虾剪须,开背,去虾线。加入黄酒和食盐腌制10分钟小美加入食用油和生姜片,3分钟,小勺反转,v。加入......
10-08
咸蛋黄烧麦(小美版)
用料糯米250克干香菇10朵胡萝卜半根咸蛋黄12个洋葱110克肉糜150克味达美味极鲜酱油15克味达美臻品蚝油10克老抽10克糖5克猪油50克饺子皮24张咸蛋黄烧麦(小美版)的做法糯米隔夜浸泡,香菇提前泡发,胡萝卜洋葱洗净切块胡萝卜......
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