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马兰头拌藕丁
用料藕50克糖适量盐适量青蒜1根马兰头250克香油适量香醋适量生抽适量蒜泥适量马兰头拌藕丁的做法马兰头的口味清新爽口,凉拌最合适。做法非常简单,马兰头清洗干净入开水焯烫一分钟,入凉开水冲凉挤干了水份切碎,藕切成丁入......
08-25
马兰头拌豆干(搅拌机版)
用料马兰头半斤豆干3块盐少许糖少许麻油1勺马兰头拌豆干(搅拌机版)的做法将马兰头和豆干在淘米水中浸泡20分钟,冲洗干净。将马兰头和豆干在沸水里焯一下。将冷却的马兰头和豆干挤去水分,放入搅拌机中搅拌成丁。将马兰头丁......
06-03
马兰头末浇炒猪肝丁
自己创新,味道异常好用料马兰头适量猪肝适量大蒜3瓣料酒适量酱油适量白糖适量姜1片蚝油适量马兰头末浇炒猪肝丁的做法马兰头滚水里烧2分钟捞出,冲凉水,静置猪肝切小丁,茭白切小丁,切小点好看,生姜一片切丁,蒜切末烧锅热油,放......
05-31
凉拌马兰头
用料马兰头适量香油盐糖麻油胡椒粉葱熟花生碎末凉拌马兰头的做法新鲜的马兰头洗净水烧开,放点盐,将马兰头放进去沸水烫一下捞出凉水冲一下,拧干切碎,放所需调料,洒上熟花生碎末,起锅放油,将热油到在葱末上,用筷子搅拌均匀一盆......
12-12
当春笋遇见马兰头,春天来啦!--凉拌春笋马兰头
马兰头是一种初春时节常见的野菜,虽说现在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到马兰头,但总不及阳春三月田头亲手挑来的那一丛来得清香。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳,立春后踩挖的笋,笋体肥大、洁白如玉、肉......
02-20
凉拌松子马兰头(有效减轻马兰药味)
马兰含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,以及17种以上氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。并有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效。但由于马兰头有股淡淡的药味,有些人不太爱吃,这个添加了松子、......
05-03
马兰头拌笋丁
马兰头拌笋丁,一年只出一季的菜。每次筷子夹起的时候总是让我想到一位远去的亲人🙏🙏🙏最后一次跟他一起吃饭他老人家就做了这道菜,同时也让我明白了“食鲜”的正解。现在我也习惯了每年当季都要做一碗,一是不要辜负季节......
05-10
凉拌马兰头(素食)
用料马兰若干盐适量糖适量生抽适量黑木耳若干麻油适量辣椒酱少许凉拌马兰头(素食)的做法将马兰头和黑木耳洗净,焯水,控干,切末。将辣椒酱,生抽,盐,糖,麻油拌匀即可。......
06-12
野菜马兰拌香干笋丁
野菜马兰口味清香爽口,营养丰富,又兼具清热解毒的食疗功效,在回归自然的今天,昔曰野菜己是餐桌上美味。用料马兰香干一块笋一根食用油适量糖适量盐适量醋适量鸡精(可选)少量野菜马兰拌香干笋丁的做法野菜马兰摘去黄叶,清洗干......
10-28
马兰头拌饭
用料马兰头200克香干四小块大蒜一瓣(可以不放)鸡蛋一个胡萝卜50克豆瓣酱适量虾酱适量胡椒粉适量韩国泡菜25克马兰头拌饭的做法马兰头择洗干净焯水后切碎备用。胡萝卜切片焯水后改刀成小粒备用。香干焯水后切成小粒备用......
06-05
凉拌马兰头 by pink-rabbit
又是春天了!又可以把喜欢的野菜吃个舒服了✌️用料马兰头(焯水挤干后的重量)200克盐1.5%3克糖2%4克生抽2%4克蚝油3%6克芝麻油3%6克【装饰】即食松子仁20粒(或大杏仁切碎)5粒凉拌马兰头bypink-rabbit的做法1.马兰头洗净,焯水(下......
10-18
香干拌马兰头+拌香椿头
从小到大,每到春寒料峭,饭桌上便有了一道精致的凉拌小菜,香椿头还有各种野菜,吃上一口,齿颊芬芳、欲罢不能。用料马兰头、香椿、金菜地茶干、香油、盐香干拌马兰头+拌香椿头的做法焯水、攥干、切碎末、盐、香油少许,拌匀后......
10-23
拌马兰头
马兰头凉拌太好吃了。用料马兰头500克五香豆干三块香油1勺糖可放可不放盐根据量定鸡精少许柠檬皮点缀用拌马兰头的做法马兰头飞水一分钟,马上浸冷开水里(最好放冰块),拧干水份和五香豆干一起切成碎。拌入盐,香油,鸡精就可以......
01-17
快手菜:炝拌马兰头
十分钟就能做好的炝拌,操作简单,极易上手。用料马兰头350克菜籽油10克糖3克醋适量鱼露(或生抽)1汤勺花椒适量辣椒适量蒜瓣5瓣快手菜:炝拌马兰头的做法马兰头洗净,放入锅中烫熟,滤水捞出装盘起锅烧热油,下花椒、辣椒,关火后下蒜......
03-03
马兰头鸡丝笋丁盒子
用料马兰头鸡丝笋丁随意面粉250克开水(80-90°)130克马兰头鸡丝笋丁盒子的做法开水和面,盖上醒20分钟左右,揉一下,擀成圆形包好放入电饼铛两面金黄出锅超级香小贴士菜随自己喜欢,我用的前一晚的剩菜,哈哈......
03-20
笋丁马兰
用料马兰鲜笋豆腐干笋丁马兰的做法采集新鲜马兰适量够炒一碗的就行,野菜虽好,可不要贪嘴哦洗净后焯水焯水后捞出浸入凉水冷却,这一步是为了保持鲜亮的绿色鲜笋、豆腐干切丁,马兰切碎所有食材入锅翻炒加入盐、糖、鸡精等调......
10-28
352 马兰头拌香干
用料马兰头200克香干150克香油10克生抽10克糖粉5克盐1/2茶匙352马兰头拌香干的做法主锅放入1000克水,设定15分钟/100度/速度1把水煮开,放入马兰头,设定2分钟/100度/反转/速度1焯水,取出挤干水分备用香干放入主锅,设定4秒/......
03-22
自制马兰头笋丁青团
每到清明就会有各种网红青团流传,但是队伍实在太长,没有排的耐心。这次自己做青团解解馋。用料糯米粉220克澄粉25克白糖25克艾草70克食用油20克火腿100克笋300克马兰头500克鲜肉300克盐少许料酒少许豆干2块自制马兰头笋......
03-16
香干笋丁拌马兰头
山野菜一般在春日生长最旺,带有普通蔬菜不曾有的浓郁的青草香,今天就给大家带来一款江浙最常见的野菜,凉拌马兰头。用料马兰头250g春笋一支香干2块盐3g麻油少许白糖少许香干笋丁拌马兰头的做法将马兰头洗净,去老叶和老杆......
06-07
马兰头拌香干 春菜
春天真好有各种野菜吃。马兰头很多人也许没吃过,也许在菜场看到过,可以买回来尝尝,给出了最简单的步骤最简单搭配调料贴出来一个大概步骤也可以自行发挥一下吃在嘴里真的都是新鲜的味道春的味道。用料马兰头豆干盐糖生抽......
02-18
马兰头笋丁
用料笋两只马兰适量马兰头笋丁的做法1、将马兰头洗净,马兰头形体小容易沾灰,最好用盆多清洗几次2、起锅煮沸水,马兰头扔进去绰一分钟,取出用冷水冷却一下沥干,剁碎3、洗净竹笋切丁,起油锅翻炒笋丁,差不多熟了之后把剁碎的马......
06-04
马兰头
春季必不可少的一道菜。它具有降血压,抗癌,清热解毒,散瘀止血的功效。用料马兰头200克盐3克油3克马兰头的做法本人吃的比较清淡,口味重的人可以多加点盐哦......
03-30
马兰头拌香干/马兰头香干水晶饺子/包子
用料马兰头100-200克豆干2块生抽8克(一勺)香油1勺香醋几滴糖捏一小撮🤏鸡精捏一小撮🤏水晶皮(如果马兰头比较多,面皮可翻倍做)澄粉(小麦淀粉)40克玉米淀粉(用木薯淀粉更好)15克开水55克油1.5克马兰头拌香干/马兰头香干水晶饺子......
12-12
凉拌马兰头
用料马兰头适量油盐糖葱少许凉拌马兰头的做法焯水捞出来,沥干水,切碎放好调料,油烧热之后浇上去。拌一下......
06-16
香拌马兰头
用料马兰头500克豆干2块香油适量盐少许白糖适量香拌马兰头的做法马兰头清洗干净锅中煮沸水,加少许盐,下马兰头焯熟捞出晾凉,挤掉多余水分,切碎香干切丁(香干要买那种真空包装有味道的),与切好的马兰头拌在一起,加适量香油白糖......
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