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“香妃”鱼
清蒸鲈鱼,吃出红烧的味道!用料鲈鱼1条姜丝30克大蒜4-5瓣青椒1个香葱2根紫苏10片料酒1勺姜片4片蚝油1勺“香妃”鱼的做法将鲈鱼内脏洗干净,沥干水分,用刀横竖交叉划几刀,涂上盐和料酒,腌制10min。用清水冲洗鱼里面塞几片姜片......
11-25
香草太妃糖
儿子爱吃的糖,把配比记录一下。用料淡奶油600克白砂糖270克水饴96克香草豆荚2/3支香草太妃糖的做法把淡奶油、白砂糖、水饴按照用量放入锅中。准备香草豆荚用小刀取出里面的香草籽,放入锅中与淡奶油等混合。熬糖浆,当温......
09-06
太妃组—太妃香蕉磅蛋糕
用料黄油100克糖粉60克鸡蛋2个泡打粉1克低粉90克可可粉10克香蕉70克雀巢太妃炼奶40克表面刷糖水糖10克水40克太妃组—太妃香蕉磅蛋糕的做法黄油软化,加入糖粉打发打到发白,有些膨大,分4到5次加入鸡蛋液。每次打蛋器高速......
08-19
香浓太妃糖
用料麦芽糖260g白砂糖160g淡奶油360g盐1克香浓太妃糖的做法准备一个奶锅,把所有材料放在一起,开小火,慢慢搅拌混合全程都是小火熬到有些浓稠,颜色比较深了就用温度计测量一下温度熬到130℃差不多这个颜色,烤盘垫油纸,倒出来......
01-24
香妃卷
用料蛋清290克砂糖160克塔塔粉5克盐2克水85克色拉油85克低粉135克淀粉15克全部蛋黄130克香妃卷的做法先制作蛋黄糊水和色拉油先搅匀乳化发白再筛入低粉和淀粉画Z字手法搅匀最后加入蛋黄拌匀不可过度搅拌剩余材料全部......
09-05
香妃羊肉片
香妃给皇上做的一到稀有贵菜!用料盐适量蒜一撮海天酱油适量姜一撮青椒2个油50克洋葱50克水100克秘制香料一勺粉条100克蒜苗一把辣椒面一勺鸡精适量花椒适量手工土豆粉100克胡椒粉适量香妃羊肉片的做法第一步:准备羔羊后......
06-25
贵妃香芋丝
来自抖音阳阳小厨用料芋头个油克盐克贵妃香芋丝的做法切丝加盐摆盘放肉末蒸12分钟撒葱切丝炒肉末蒸12分钟淋热油......
01-10
香妃子去壳
邻居送我了两包香榧子。好东西,但手工剥壳真费劲。首次尝试用小美去壳。一包一包的来试。88克香妃子。15秒,反转,4速,轻松去壳,得到完整果粒63克,效果超赞。用料香妃子88克香妃子去壳的做法每包净重约88克。10秒/--/反转,4速......
12-01
糖渍香妃梨
用料香妃梨500克柠檬1颗(榨汁水250克糖100克糖渍橙皮20克糖渍香妃梨的做法1,朋友送的西域香妃梨,小小个儿,汁水很多,蜜一样甜啊2,锅中放水,糖,糖渍橙皮和柠檬汁。梨削皮,放入锅中3,加热,小火滚煮20分钟,至刀能够很轻松的刺入4,滤除......
12-05
香妃酥
学厨6405模具可以做20个用料油皮材料中筋面粉300克糖粉50克猪油100克水150克油酥面团低筋面粉265克猪油130克内陷材料A蛋黄炼乳糖粉盐2克内陷材料B低筋面粉65克奶粉100克椰蓉90克表面装饰水少许椰蓉少许香妃酥的做法1......
11-11
香蕉太妃派
香蕉和太妃,绝美搭配!此配方用到一整罐炼乳,比较甜,不喜甜的朋友可以酌情减量。8寸量用料炼乳一罐300克左右消化饼干碎100g奥利奥饼干碎50g香蕉3根黄油40g淡奶油150g巧克力酱适量可可粉适量香蕉太妃派的做法整罐炼乳撕掉......
11-11
椰香贵妃饼
祥和饽饽铺的贵妃饼真是好看,试着做一个。用料猪油130克糖30克椰浆100克蛋清60克椰子粉44克谷朊粉22克椰香贵妃饼的做法加糖打发猪油加入椰浆拌匀加入蛋清拌匀加入粉类混合均匀冷藏包好馅料,145度烤20分钟冷却装盒小贴......
12-14
椰奶香妃酥
窗外,云卷云舒。阳光透过寂寞的枝桠,投下斑驳的阴影。注视着那不断飘移的树影,仿佛又看到了年少时在树下嬉戏的身影。阳光映照着单薄的少年,一群孩子,在树下嬉闹。稚嫩的面庞,细密的汗珠,灿烂的笑颜,都代表着我回不去的年少。......
01-08
九香贵妃鸡
九香贵妃鸡九香贵妃鸡是一首经典粤菜,清香四溢,秘诀是用了九种香料。食材:鸡一只,盐300g,(香料包:沙姜、罗汉果、甘草、桂皮、小茴香、八角、丁香、花椒、陈皮,这九种香料少许)做法:1.把盐放入锅里加入足够的水,把鸡放入盐水中......
02-01
酒香贵妃翅
用料干红鸡翅莲藕雪碧冰糖盐料酒葱段姜片酒香贵妃翅的做法整根鸡翅剁成块,洗净控净水分备用锅内放水,放葱段姜片,然后加少许料酒,加入洗干净的鸡翅大火烧开,水开后撇去浮沫然后将鸡翅捞出莲藕刮去外皮,切块备用锅内放少许油......
01-02
香脆太妃糖
用料细砂糖120克盐3克麦芽糖70克黄油25克淡奶油250克你喜欢吃的坚果150克温度计必备!香脆太妃糖的做法没啥要领,就大火煮开转小火不停熬煮。大概20分钟左右吧,糖温度到150度关火。这时的糖液呈现图上这种棕色并且粘稠,加......
10-05
香妃蛋糕
你是风儿我是沙,缠缠绵绵到天涯……你是我暖胃的香妃蛋糕😁用料蛋白750克糖450克盐10克白醋30克水350克植物油300克低粉500克蛋黄400克奶粉30克椰蓉粉40克香妃蛋糕的做法蛋白,糖,盐,白醋一起放入桶里,慢速打化,同时开始准备......
07-23
太妃香蕉挞
想象一下,在午后,春天的太阳暖暖照着,一杯红茶,一份浓郁甜蜜的太妃香蕉挞,这感觉是何等惬意。新鲜香蕉、淡奶油,以及浓郁醇香的太妃炼乳,美味其实来的很简单。尤其是,这份简单的香蕉挞,甚至不需要烤箱!用料消化饼干110克黄油35......
08-23
香妃鸡翅
用料鸡翅7个料酒2勺黑胡椒汁1勺姜片6片红辣椒油2勺青藤椒油半勺(少量即可)葱4瓣葱1根蚝油1勺酱油1勺白糖少量淀粉1勺熟芝麻少量盐适量香妃鸡翅的做法将买回来的鸡中翅洗干净,把正反两面划开,将料酒、黑胡椒汁、盐放入鸡......
09-24
香妃冬瓜盅
天气太热懒菜、汤一锅端用料香妃冬瓜一只去皮水鸭半只泡发香菇三朵瑶柱五颗枸杞一小撮墨鱼干适量瘦肉几小块香妃冬瓜盅的做法香圮冬瓜洗净将所有材料洗净准备好瑶柱同墨鱼洗净无需长时间泡发香菇泡发过热水挤压干净香......
07-27
香妃烤鸡
打卡第二个食谱,香妃烤鸡#下一个烘焙大师就是你#用料三黄鸡约2.5斤1只蒜米50克胡萝卜1根青椒1个洋葱1个葱20克香菜20克食用盐30克鸡精3勺苹果适量青红椒适量玉米1根黄油10克蜂蜜25克香妃烤鸡的做法将蒜米葱香菜胡萝卜......
05-04
香妃花粥
用料大米干香妃花香妃花粥的做法香妃花用清水泡30分钟煮粥把泡好的香妃花放到煮好的白粥里就可以咯,香香甜甜的很好吃~......
01-10
湘妃鱼糕
用料鸡蛋两个盐适量克姜适量片淡水鱼一条猪肥膘半斤湘妃鱼糕的做法草鱼鲤鱼白鲢随便啥鱼都行,买的白鲢,因为便宜啊,十元三斤,我买的四斤重花了13元,让卖鱼的给处理好,就是常规处理后,要求他把鱼肉片下来,片成两片,自己能省事就......
10-29
香蕉太妃挞
巧克力杏仁挞壳【803克】180克……无盐黄油(冷藏切丁)340克……中筋面粉 20克……可可粉140克……糖粉 3克……盐 50克……杏仁粉 70克……全蛋制作:1、将切丁黄油、可可粉、面粉、砂糖、盐和杏仁粉放入搅拌缸中,用......
03-24
奶香太妃糖
用料淡奶油200克细砂糖100克麦芽糖30克奶香太妃糖的做法将所有材料放入锅中,中火煮开转中小火继续熬煮,不停搅拌,以免糊锅底转小火,不停搅拌熬煮,会越来越稠,直到不太能流动的状态,舀起来感觉有很厚的线条流下并且线条不会马......
01-01
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