相关古早味肉燥芋粿的最正宗的做法古早味肉燥芋粿做法步骤图

古早味肉燥芋粿

也许比起糕点，它看着更像是一道菜，虽然不是华丽的模样，但是我想这份独特的美食体验也许也会成为属于你的“古早味”，值得怀念且念念不忘。用料(材料)A芋头1000克B五花肉600克A米粉75克A地瓜粉75克A水2000毫升A蒜泥10克B葱......

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古早味蜜芋头

台式风味的古早味蜜芋头，材料和做法都很简单，一次可以做一大锅，冷藏起来，搭配牛奶，椰浆，西米，沙冰，非常适合夏天芋头我用的是网购的荔浦芋头，它是一种槟榔芋，个头比较大，跟那种小芋艿是不一样的哦，蜜芋头加糖量比较大，甜度较高，直接......

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古早味芋头饼

这款很受欢迎的福建小吃芋头饼，在家也可以轻松做出来，外酥里软，满满芝麻香用料荔浦芋头300g黄油10g牛奶饼干适量白芝麻适量鸡蛋1个古早味芋头饼的做法荔浦芋头300g，切成薄片蒸熟后趁热压成泥，加入10g黄油，搅拌均匀鸡蛋1个，打......

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厦门古早味——地瓜粉粿

这是闽南地区经常做的地瓜粉粿，一般来说家庭主妇都会做，口感很q，基本来说会放海蛎，三丝罐头或肉罐。其实闽南地区地道的小吃挺多的，比如同安封肉，薄饼，鸭肉米血，地瓜粉粿，海蛎煎海蛎炸，都是我最爱的，而且这些菜色基本不在外面吃，......

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古早味芋头饼💜减脂版

一口下去外酥里香，好吃是真好吃，热量也是真的高画。这个是相对低卡版的，少油无糖，解馋的同时没那么有负担。用料鸡蛋1个牛奶适量白芝麻适量紫薯粉少许芋头适量黄油少许/可不用古早味芋头饼💜减脂版的做法准备食材芋头蒸熟......

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古早味盐粿

记得小时候家里的那些零食吗用料普通面粉250g盐2g水适量安琪酵母2g食用油500g古早味盐粿的做法所有的材料全部放进盆里，水可以先少少的给，尝试性的少给点.先用筷子搅拌均。揉5分钟，醒10分钟。接着揉个5分钟面团马上变光......

03-25

古早味潮汕鼠壳粿

学以致用[加油]用前阵子课堂学来的，加上沿用旧时潮州外婆做粿的功夫，终于做出一款🎖潮州古早味鼠壳粿🏆，皮薄馅多，不同市场上批量的芝麻色素皮又厚又硬，专门定了新鲜现摘的鼠壳草，洗和晒就用我一段功夫[翻白眼]，外加蒸和炒制......

10-07

古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”

怀念孩童时期围在灶炉边等麻麻做的“糖粿”。用料糯米粉200克左右糖2-3勺椰子油1.5勺食用油些许姜2-3片，切丝古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”的做法1、糯米粉倒入盆中，加点水，揉成面团，判断水跟面粉是不是刚好有一......

08-23

七夕糖粿-闽南古早味

七夕节的时候闽南会拜七娘仙🤔然后为了祝福牛郎织女幸福🤗🙄更加的撒狗粮就有了七夕糖粿还遇上节日停水的单身狗😭只能找到做这个起来吃了😶用料糯米粉300克玫瑰99朵水999克花生🥜200克黑芝麻150克白糖50克七夕糖粿-......

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肉燥魔芋饭

转载自用用料五花肉400克香菇100克洋葱50克肉燥魔芋饭的做法香菇剪蒂洗净，料理机打碎切姜条，洋葱碎接一壶水油热锅，入洋葱、姜条、一颗八角，炒香再入五花肉馅，入料酒去腥，入香菇再入老抽，三倍于老抽的生抽，翻炒入水没过肉末加......

03-17

古早味

古早味！其实我觉得它就是一个烫面版、水浴法的戚风！😁用料低筋面粉90克牛奶60克盐1克柠檬汁适量玉米油75克鸡蛋6个细砂糖30克古早味的做法1.把所需材料准备好2.把75g植物油倒入奶锅中进行加热，加热至110℃左右离火3.把热......

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台式肉燥芋头粿

用料芋头粿：荔浦大芋头1000g糯米粉75g地瓜粉75g砂糖15g盐少许白胡椒少许肉燥：五花肉馅600g虾米30g香菇35g油葱酥35g蒜酥35g冰糖20g五香粉少许白胡椒少许酱油50ml芡汁：太白粉40g糯米粉40g水80ml蘸酱：水1000ml肉燥油10g酱油......

08-30

芋粿巧（台式古早味）

早期台湾乡村年节常见的传统小吃，材料通常由自家种植的稻米与芋头和香蕉叶或竹叶等原料制作而成用料芋头丁800克玉米油3大勺盐3克白胡椒粉少许砂糖10克油葱酥3大勺蝦米、腊肉自由选择素食可不加酱油3大勺五香粉少许水（1......

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古早味扣肉

肥尔不腻用料微信咨询古早味扣肉的做法请大家帮忙点评请大家帮忙点评......

05-24

《想见你》台南古早味小吃白糖粿

追剧追到上头～配方来自许光汉参加的一期型男大主厨，里面给的计量单位是杯，我换算成了克，供大家参考哈～白糖粿是台南传统的古早味小吃，用料简单，只有糯米粉，白糖和水。通过油炸外酥里糯，最后粘上各种口味的料粉香甜可口，老少皆宜......

01-15

闽南古早味碗仔粿（不放食用碱）

碗仔粿是流行于闽南、台湾等地的米食文化的衍生，因成品置于碗内，故名。是我从小最爱的厦门小吃之一，岛内俗称油葱粿，岛外同安、翔安称碗仔粿，台湾叫碗粿，都差不多，只是大小和馅料些许的区别。古早味做法就是把粳米浆加入馅料......

06-02

《秒杀三碗饭》古早味香菇肉燥饭

刚刚跟珠姐FaceTime，跟她说明我想开个美食部落格获得她的支持后，我请她贡献一个零失败料理，她说台湾最有名的肉燥饭又好吃又简单！果真听完她口述，我第一次就成功，根本没半点技术！大家一起来试试！耗时：⏱⏱用料絞肉300克鸡蛋3颗......

08-23

古早味肉燥（绞肉版）

今天做的是简易版~绞肉!毕竟现代人油水够,用不了那么多脂肪,所以用的是绞肉做!但正宗的还是五花肉!有空时做好一大罐，存在冰箱里，碰上忙碌时，只要配上一碗香米饭，还是可以大大满足自己的胃，犒劳累了的自己！用料绞肉1斤左右......

12-08

QQ软软的古早台南早餐-肉燥碗粿

油葱酥的做法：红葱头切薄片，油的量约红葱头的两倍，炸至金黄酥脆捞出沥油备用。（偷懒可以试试宜家卖的热狗🌭️用的那种洋葱酥）肉燥可以单用肉也可以按喜好加香菇、海米（干虾仁）。在来米（一种大米）的淀粉含量低，灰质高，所以在来米粉......

06-12

古早味芋饼

想吃南俊巷阿姨的芋饼，需要排队，现在，get这个食谱，就可以在家吃到热热的芋饼了！用料早餐饼26个槟榔芋一斤炼奶50克细砂糖25克猪油20克盐3克鸡蛋1个白芝麻50克古早味芋饼的做法500克芋头去皮切薄片放蒸锅，主锅放水600克，25分......

03-06

古早味卤肉咸蛋黄粿粽

端午节快到啦～咱们的美食怎么能少的了粽子呐～各种花样的都吃过了～咱们今天来个新鲜哒～台湾古早味卤肉蛋黄粿粽，方便快手，不用提前泡米，适合不会包粽子的小白。它肉香浓郁，口感丰润，馅料丰富！用料粉团：糯米粉300克粘米粉50克水250......

12-01

古早方子|古早味道| 福州传统手作芋泥

作为在福州出生长大的虎纠人芋泥是儿时的最爱是从小到大的快乐记忆这个方子是从外婆那里学的不用机械却也细腻醇香回归质朴体味舌尖上的老福州！用料槟榔芋（是粉粉的那种质地的哦）1个猪油50-60克（具体根据状态判断）开水适量......

05-19

闽南古早味·糖粿

闽南的传统古早味，在七月初七这天家家户户都要做糖粿，用来礼拜七娘。当然现在有现成的糖粿卖，但对于我这个喜欢自己动手做的人来说：“能自己做，绝不会卖”。用料糯米粉克开水（我直接饮水机接出来的热水，有80度左右）白糖或者冰......

05-03

古早味肉松

用料猪腿肉500克油10克酱油40克糖40克酒20克水120克古早味肉松的做法1.將猪腿肉、油和醬油放入主鍋，以5分／100℃/反转小勺烹煮。2.加入糖、米酒和水，以30分／Varoma/反转小勺烹煮，再以5秒／速度4混合一到两次，利用刮刀棒將材料......

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古早味烧仙草——去火润燥佳物

烧仙草的周末。最近搬家好辛苦，两个人都严重上火，一碗烧仙草下去才是治病良药。用料仙草粉红豆绿豆洋薏米荔浦芋头糖古早味烧仙草——去火润燥佳物的做法红豆，绿豆，薏米分别泡水过夜。高压锅分别压熟。红豆比较久，需要20分......

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